ティッカボティ スパイス ミックス - Tikka Boti 100g 【National】

■ティッカ　ボティ マサラ

イスラム圏でこよなく愛されるお肉料理ティッカ　ボティが簡単に作れるスパイスミックスです。

肉料理の本場パキスタンのスパイスミックスだけあって、香り高く、異国の香りがするティッカ　ボティを作ることができますよ。

■肉カレーが豊富なパキスタン料理

ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。
パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。

■外箱が潰れていることがあります。すいません。

こちらの商品は、豪華な箱入りスパイスですが、輸送中にほとんどの箱が潰れてしまっていました。箱なしで販売を考えましたが、箱には、そのスパイスの特徴や使い方が書かれていますので、そのまま販売することにしました。スパイス自体は、アルミのしっかりしたパッケージに入っていますので、品質には、問題ありません。大変、申し訳ありませんが、箱潰れとご理解ご承知の上、お求めいただきますようお願い致します。

■パキスタン風ティッカ　ボティの作り方

◎材料
・サイコロ牛肉　1.5Kg
・生姜ペースト　大さじ1
・にんにくペースト　大さじ1
・生のパパイヤ(あれば)　1カップ ・ギーか油 100g
・本品ティッカ　ボティ　ミックス　1袋

◎作り方
1.すべての素材をボウルに入れてよく混ぜます。パパイヤはお肉を柔らかくするために使っていますので、なければないで大丈夫です。パパイヤを使う場合はお肉が柔らかくなるまで3-4時間待ちます。

2.本来であれば、鉄串にお肉を刺していきますが、棒がない場合はそのまま炭火で焼いても美味しいと思います。

ブランド	National ( ナショナル )
原材料・成分	レッドチリ、ソルト、クミンシード、ブラックペッパー、グリーンチリ、コリアンダー、ナツメグ、メース、レモンジュース
名称	スパイスミックス
商品の内容量	100グラム
温度帯指定	常温: 室温での保管が可能です
ハラル	イスラムの方でも安心のハラル食品です。
製造国	パキスタン
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約16cm x 12cm x 3cm 約130g