エスニック料理

インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。

水でふくらむ、食感が楽しいシード

爽やかな刺激とコク、インド家庭の定番スパイス

インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。

■インドカレーを高級な雰囲気で インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われ...

インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。

インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。

■レトロクラシックで可愛い！ タイの食堂や屋台で古くから愛され続けている、ホーロー製のレンゲが届き...

油で弾かせて香りを引き出す、北インド料理の隠し味

甘く爽やか、北インドカレーに欠かせない香り

煮込み料理に深みをプラス

インド伝統の鍋です。ハンディといいます。非常に丈夫なステンレスでできていて、外側に下部のみ熱伝導...

■インドカレーを高級な雰囲気で インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われ...

ろ苦さがクセになる、奥行きのある風味

■インドカレーを高級な雰囲気で インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿と...

噛むほど楽しい、ぷちぷち食感

インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。

インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。

柑橘のような爽やかさ、下味づけの基本

少量で存在感、甘くスパイシーな芳香

インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。

インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。

インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。

加熱で弾ける、力強い辛味と香ばしさ

■ ピリ辛＆酸味がクセになる！ タイの万能調味料 タイ東北地方・イサーンで昔から親しまれてきた万能ソ...

甘く上品な香り、ビリヤニに最適な高級クミン

中華からインドカレーまで使える、甘く華やかな香り

立ち上る香りが決め手、カレーの要

煮込むほどに豆の風味が引き立つ

マイルドで使いやすい、定番マスタード

仕上げにひと振り、北インド料理の香り付け

やさしく甘い香り、加熱で香り立つスパイス感

料理を引き締める、ストレートな辛味

お菓子からチャイまで、万能スパイス

甘く濃厚、香り付けに最適

クセが少なく、毎日使える下地スパイス

ひと振りで本格感、香りの決め手

ほろ苦さが料理を引き締める

手軽にコク出し、常備したい一品