メモニマトン　ビリヤニミックス-Memoni Biryani - 60g 【Shan】の通販

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メモニマトン　ビリヤニミックス-Memoni Biryani - 60g 【Shan】の写真

メモニマトン　ビリヤニミックス-Memoni Biryani - 60g 【Shan】 2 - パッケージを斜めから撮影しました

メモニマトン　ビリヤニミックス-Memoni Biryani - 60g 【Shan】 3 - パッケージの拡大です

メモニマトン　ビリヤニミックス-Memoni Biryani - 60g 【Shan】 4 - パッケージの拡大です

メモニマトン　ビリヤニミックス-Memoni Biryani - 60g 【Shan】 5 - サイズ比較のために手に持ってみました

メモニマトン　ビリヤニミックス-Memoni Biryani - 60g 【Shan】 6 - パッケージ変更前の同じ商品の中身です。ホールスパイスはホールのまま入っています。料理の気分が高まりますね！

メモニマトン　ビリヤニミックス-Memoni Biryani - 60g 【Shan】

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ブランド: Shan Foods ( シャンフーズ )

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¥320円(税込 ¥346円)

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■マトンビリヤニ

ビリヤニは、地方により作りかたが違うため地方の名前がついたビリヤーニが多くあります。こちらのマトンビリヤニは、マトン肉を使ったビリヤニです。

■ビリヤニって何？

ビリヤニは中東地域に起源を持ちイスラームの浸透と共に伝えられたとされるスパイスの炊き込みご飯のようなものです。生米から煮るプラオと違い、米とカレー（肉か野菜のカレー）を別々に作る点がビリヤニの特徴です。米とカレーを層状に重ねて炊き上げることによって生み出される高い香りと味が素晴らしい料理です。地方ごとに調理法も違えば、使うスパイスやハーブの配合も違います。肉や魚、野菜など素材を使った多種多様なビリヤニがあります。インドやパキスタンでよく食されていますが、東南アジア全域にも独自のビリヤニがあり、欧米や西欧でも人気の料理で世界中で食されています。

■外箱は潰れてます。すいません。

こちらの商品は、豪華な箱入りスパイスですが、輸送中にほとんどの箱が潰れてしまっていました。箱なしで販売が考えましたが、箱には、そのスパイスの特徴や使い方が書かれていますので、そのまま販売することにしました。スパイス自体は、アルミのしっかりしたパッケージに入っていますので、品質には、問題ありません。大変、申し訳ありませんが、箱潰れとご理解ご承知の上、お求めいただきますようお願い致します。

■肉カレーが豊富なパキスタン料理

ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。
パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。

■作り方（約4〜5人分）

◎材料

ただ今、編集中、大変申し訳ありませんが、もうしばらくお待ち下さい。

◎作り方

ただ今、編集中、大変申し訳ありませんが、もうしばらくお待ち下さい。

ブランド	Shan Foods ( シャンフーズ )
名称	ミックススパイス
原材料名	塩、ターメリック、パプリカ、チリ、ディルシード、グリーンカルダモン、黒コショウ、クローブ、ブラウンカルダモン、クミン、オールスパイス、しょうが、ニンニク、乾燥パパイヤパウダー、クエン酸、マルトデキストリン、加水分解大豆タンパク、ケインシュガー、キャノーラ油、二酸化ケイ素、香料
内容量	60g
原産国名	パキスタン
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください。
備考	※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 ※こちらの商品は、輸送中に箱が潰れたものや損傷があるものがございます。ご理解の上、お選びください。

メモニマトン　ビリヤニミックス-Memoni Biryani - 60g 【Shan】です。

メモニ地方伝統のビリヤニは、やっぱり秘伝のスパイスに限ります。

パッケージを斜めから撮影しました

パッケージの拡大です

サイズ比較のために手に持ってみました

パッケージ変更前の同じ商品の中身です。ホールスパイスはホールのまま入っています。料理の気分が高まりますね！

中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。パッケージのデザインが違う場合がございます。ご了承下さい。

メモニマトン　ビリヤニミックス-Memoni Biryani - 60g 【Shan】の商品写真 8枚目パキスタンからの輸送中に箱が潰れてしまっているばあいがあります。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。（つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです）

パキスタンからの輸送中に箱が潰れてしまっているばあいがあります。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。（つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです）