ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小] の通販 - TIRAKITA.COM

ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小]

商品数:7194種類、205435個 レビュー:51636件
ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小] 通販店
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の上部写真説明
ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小]の写真
正面から撮影しました
ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小] 2 - 模様がつけられるよう、内側には彫りが入っています。
模様がつけられるよう、内側には彫りが入っています。
ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小] 3 - 底面の様子です。
底面の様子です。
ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小] 4 - 手に取るとこれくらいの大きさ。可愛いサイズですね。
手に取るとこれくらいの大きさ。可愛いサイズですね。
ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小] 5 - ガネーシャがこの様に手にもっています
ガネーシャがこの様に手にもっています
ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小] 1ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小] 2 - 模様がつけられるよう、内側には彫りが入っています。ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小] 3 - 底面の様子です。ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小] 4 - 手に取るとこれくらいの大きさ。可愛いサイズですね。ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小] 5 - ガネーシャがこの様に手にもっています
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商品のキーワード:モーダカ 製菓

商品番号:ID-TBLWR-245
在庫: 予約受付中

ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小]

価格:460円(税込 506円)
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ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小]の説明

インドで甘い物は裕福でないと作れないということから、リッチな物や人の象徴とされています。象徴というだけでなく、インド人は甘い物が大好き! 結婚式などに行くと、これでもか!と甘いものが出てきます。

このお菓子型は幸運と、金運の神様ガネーシャが手に持っているお菓子、モーダカを作るためのお菓子型。インドでもなかなか見かけることのできない、珍しい一品です。

珍しい形の型なので、モーダカを作るためだけではなく、色々なお菓子を作るときに使えると思います。ぜひ色々なお菓子を作ってみてください。 モーダカの作り方はこちらをご覧ください。

ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小]のデータ

直径:3.5cm 高さ:約4cm程度
重さ:32g
素材:アルミニウム
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小]のレシピ

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ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小]の原産国
インド
インド
インドでは、ビールもインド流。酒屋さんにビールを買いに行くと、「ミディアム? ストロング? スーパーストロング?」と聞かれます。実は、これはアルコールの濃度の事で、順にアルコール度数が高くなっていきます。

美味しい物がのみたい日本人はミディアムを買いますが、酔えればいいと言うインド人はスーパーストロングを買うのだとか。お酒に寛容な日本とは違い、あまりお酒を自由に入手できなインドではまず「酔う事」が重要なのです
 
ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小]
460
+税
ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小]の商品写真
カートに入れる

ガネーシャのお菓子 - モーダカの型[小]の評価 (合計:6件)

mogra様 ☆
 インドのお菓子でガネーシャの大好物と読み、無性に作って食べてみたくなったので購入しました。作り方を色々調べた限りは、小龍包のように皮にヒダを寄せて包むもので本来は型で作るものではないようですが、そこはそれ、なにかインド直送の「スパイス」が欲しくて購入しました。
 それで使い勝手ですが、やはりあまり必要ではありません。初めて作りましたが、米粉の皮はデリケートなので丁寧に餡を包むと、おのずと「あの形」になってしまうのです(笑)。適当に丸めた生地を突っ込めばいいのなら有用なのですが、それだと皮が挟まって亀裂が入り、蒸し上がりに餡が流出したりでかえって大変な事になります。
 ただ、お菓子の型としてはお値段も安く形もギミックも大変面白いので、買ってよかったと思っています。
 なお、リンク先に紹介されているレシピは皮に使うお湯の量が多すぎます。熱湯は少しづつ堅さを見ながら加えて行き、最終的に耳たぶより少し柔らかく仕上げますが、その量はおそらく指定の半分位でおさまるはずです。レシピの分量でこの型を使った場合は20個位出来ます。皮はういろうのような食感で、中のココナッツ餡は思いのほか脂っこい不思議なお菓子です。マサラティー(モーダカが甘いので砂糖を入れなくても)との相性は抜群で、ガネーシャのようにモリモリ食べてしまいました。ただし、皮に砂糖を入れないレシピでは蒸し上がりの熱々を食べ切ります。餡の糖分が皮の水分を吸い取るので、翌日にはカチカチになってしまいます。
4人の人が参考になったと言っています

インドのお菓子作りに
ガネーシャ神のお祭りにモーダカというお菓子を作りたいので、購入しました。手で形作る動画も見ましたが、型を使えばやっぱりできばえがいいです。

yujin様 ☆
この型を使って、自分でお菓子を作ることは多分ないだろうと思ったものの買いました。
ということで、インドカレー屋さんに持っていきました。
カレー屋のネパール人店長も初めて見たようです。
ガネーシャのお菓子と説明したら、モーダカではなく、ラドゥと言ってました。
違いはよくわかりません。
今度作ってみると言って、神棚に飾ってました。
御供えの代わりみたいです。

YouTube のモダク作りの動画に憧れて、モダク型を購入しました。

以前、手とフォークでモダク(mawa modak)の形を形成することに挑戦したときは柔らかい曲線で可愛らしい形になりましたが

この金型を使うと細かい模様がついて、少しシャープでかっこいい感じになりました
型ならではの魅力があります

型にしっかりと空気が残らないように、型からはみ出るくらい具を詰めると美しい形のモダクが出来上がりました(中に空洞ができると凹みができます)

今回は動画のまねをして、チョコレートモダクを作るときに、型にギーなどオイルを塗って使用しました。
(後でわかったのですが、チョコレートモダクは油分が多いレシピだったので油なしでも型にくっつかなかったです)

まだ、ライスパウダーを使ったモダクは作ったことがないので、そちらもいずれ挑戦してみたいです

ガネーシャ関連で、つい買ってしまった一品です。実際にはこれに小麦粉で練ったものでも入れて、そのまま蒸すのか?というかたちです。
不思議な形ではあります。
実際には使いませんが、一度この形のお菓子を食べてみたいです。

雷おこしの様なものを作る型ですかね・・・
ドラクエのスライムみたいな形に成型できます。
たこ焼小の大きさかな・・・



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