蒸し春巻きの粉 - バインクオン Banh Cuon 400g の通販

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蒸し春巻きの粉 - バインクオン Banh Cuon 400g 2 - 美味しい蒸し春巻きが作れます

蒸し春巻きの粉 - バインクオン Banh Cuon 400g

ブランド: VINH THUAN

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¥760円(税込 ¥821円)

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■ぷるんと美味しい蒸し春巻き

ベトナムではお米で様々な料理を作りますが、こちらのバインクオン　蒸し春巻きもその一つです。

生春巻きでライスペーパーは乾燥させたものを水に浸し、柔らかくしてから食べますが、こちらの蒸し春巻きは、そのライスペーパーを作ったその場で食べる料理です。蒸したままのライスペーパーですので、ぷるんとした、もちもちとした食感が楽しめます。

作り方

1.湯を沸騰させた鍋の上に目の細かい布を太鼓の皮のように貼ります。
2.こちらのバインクオン　蒸し春巻きの粉を水で溶いたものをおたまで流し掛け、おたまの底を使い薄く塗り広げる。
3.鍋に大きな蓋を被せてしばらく蒸した後に、長い菜箸を使ってライスペーパーを掬い上げ、手作業で具材をくるみます。

多くの場合ベトナム風のハム、もやし、スライスしたきゅうりなどと共に皿に盛り付け、エシャロットや小エビを揚げたものを飾り、ヌクチャムを入れた小ぶりの茶碗とともにいただきます。

ブランド	VINH THUAN
原材料・成分	ポテトスターチ、タピオカ粉、米澱粉甘味料、塩
名称	クレープミックス粉 C
商品の内容量	400グラム
温度帯指定	常温: 室温での保管が可能です
容器の種類	パック
製造国	ベトナム

パッケージ写真です

美味しい蒸し春巻きが作れます

パッケージを斜めから撮影しました

サイズ比較のために手に持ってみました

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生春巻きの巻き方

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