スターアニス

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スターアニス

スターアニス
sorce:www.tirakita.com
スターアニスは、トウシキミと呼ばれ、中国原産のシキミ科の常緑高木である。花は赤褐色で果実は香辛料になる。中国やインド、インドシナで広く栽培されています。果実を乾燥させたものはスターアニス、八角(はっかく)とも呼ばれるています。実の形は八つの角を持つ星形をしていて、アニスやウイキョウに似た良い香りがあるためこれらの名がつけられました。

中華料理には、よく使われています。インドでは、お菓子や軽食などの香り付けによく使われています。果実は、スパイスとして使われるだけでなく、漢方では生薬として使われています。

日本にもよく似た植物でシキミというものがありますが、こちらは、仏事に使われるために寺院に植えられたりしていますが、猛毒成分アニサチンを含むため摂取すると危険なので注意が必要です。(ウィキペディア参照)
商品数:0
スターアニスで17件ヒットした商品の、1件から17件までを表示
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170
スターアニス パック[20g]の評価(2)
在庫:7個
スターアニスは八角とも呼ばれ、中華料理などには欠かせないスパイスです。

490
スターアニスホール - StarAnise Whole 【100gパック】の評価(20)
在庫:11個
ほのかに甘い香りと星形が特徴です。色々な料理に便利な100gパック。

350
スターアニスホール - StarAnise Whole 【15g ボトル】の評価(2)
在庫:30個
ほのかに甘い香りと星形が特徴です。使いきり15gパック

350
スターアニスパウダー Star Anise Powder【20gパック】の評価(4)
在庫:8個
ほのかに甘い香りが特徴のスターアニスパウダー。しばしば中華料理に用いられることでも有名です。使い...

490
スターアニスパウダー Star Anise Powder【100gパック】の評価(4)
在庫:6個
ほのかに甘い香りが特徴のスターアニスパウダー。しばしば中華料理に用いられることでも有名です。色々...

1890
スターアニスホール - StarAnise Whole 【500gパック】の評価(2)
在庫:10個
ほのかに甘い香りと星形が特徴です。盛り付けの飾りにうってつけ!

920
在庫:1個
スターアニスは八角とも呼ばれ、中華料理などには欠かせないスパイスです。

2590
在庫:1個
ほのかに甘い香りが特徴のスターアニスパウダー。しばしば中華料理に用いられることでも有名です。色々...

600
ネット注文限定:マレーシア料理の素よりどりセール
対象商品3点で5%引
マレーシア料理の素 - チキンカレーパウダー - Serbuk Kari Ayam & Daging 【Adabi】の評価(4)
在庫:7個
定番マレーシア風チキンカレーを簡単につくれます

590
ガラムマサラ【100g ボトル】の評価
在庫:29個
ガラムマサラは、インド料理に使われる代表的なスパイスです。

320
パヴパジマサラ - 100g 小サイズ【MDH】の評価(17)
在庫:25個
家庭の常備カレーとも言えるジャガイモと野菜のカレー、Pav Bhajiを手軽に

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