インドの軽食 ラバ ドーサの素 -Rava Dosa Mix 500g 袋入り 【MTR】

作り方のとおりに作ってみました。
ヨーグルトを入れるので、ほのかな酸味が美味しいです。
生地の中に入ったクミンがアクセントになって良いですね。
ティラキタさんのページに書いてあるダルカレーの作り方で作ったカレーと一緒に食べると抜群の相性！
ただ焼くときに綺麗な丸いパンケーキ状にならなくて…。
それはそれで、ちぎってカレーにつけて食べるので構わなかったのですが。
何度か焼いていると、ひっくり返すタイミングが早すぎたようだと分かりました。
良く焦げ目がつくまでじっくり焼いて、パンケーキの感覚よりもう少し焼いてからひっくり返すと、まん丸に綺麗に焼けました。
なくなってしまったので、また注文しました。
届くのが楽しみです。

朝食にぴったりです。きれいに焼くには少しコツが要りますが、すぐになれました。チャツネやカレーにも会いますが、野菜サラダやチーズを巻いて食べるのでも美味しいです。ヨーグルトに着けて食べるのもヘルシーで簡単ですよね。また購入したいです。

私の作り方が悪いのかもしれないので、なんとも言えないのですが、パリッとしたやつかと思ってたら全然違った。形が作りにくいので、ふにゃっとした薄いお好み焼き、チヂミみたいになってしまう。ティラキタで買ったレトルトのカレーと一緒に食べるにはとても合うので美味しい！
ただ、スパイスもたくさん入っているので、人によっては苦手かも！インドの屋台の動画とかにあるでっかいパリッとしたドーサではないのでそこだけ注意です！

海外でインド人の方が作られたドーサを食べた時の感動をまた味わいたくて、購入しまた。あの時の味ほど、美味しく作れなかったけれでも、とても美味しくいただけました。懐かしい味を楽しませていただけて、とても嬉しかったです。