インドネシア料理サンバル・タオチオ - SAMBAL TAUCO 【KOKITA】の通販

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お料理にコクとピリッとした辛味を与えます

インドネシア料理サンバル・タオチオ - SAMBAL TAUCO 【KOKITA】

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ブランド: KOKITA

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¥550円(税込 ¥594円)

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■インドネシア料理万能調味料

発酵させた大豆とインドネシアの伝統的調味料（サンバル）を合わせたピリ辛味噌のような調味料です。
炒め物や揚げ物など、さまざまな料理にとてもマッチします。

■インドネシア人御用達

ブンブインティシリーズやその他のKOKITAの調味料を合わせてご利用いただければ、インドネシア料理は、完璧!!インドネシアの本場の味を簡単に再現出来ますよ。現地の方もよく使っているコキタの万能調味料、是非、お試しください。簡単便利にインドネシア料理に挑戦!!そんななたを応援します。

■タオチオのソテーチキン　マッシュルーム

材料
チキンフィレ 300g キューブ状にカット
マッシュルーム 100g
にんにく 2片すりつぶす
玉ねぎ 1個細切り
粗挽きコショウ小さじ4分の1
砂糖少々
食塩少々
コキタサンバルタオチオ大さじ2
水 150ml
コーンスターチ小さじ1 大さじ1の水で溶かしたもの
ねぎ 2本小口切りしたもの
ごま油小さじ1
クッキングオイル小さじ2

作り方
1 熱したフライパンに油をひき、にんにく、玉ねぎ、しょうがを入れ炒める。
2 鶏肉とマッシュルームを加え、色が変わるまで炒める。
3 サンバルタオチオ、コショウ、砂糖、食塩を加え、よく妙める。
4 水を入れ、味がしみ込むまで煮込む。
5 コーンスターチを入れ沸騰するまで煮詰め、ねぎとごま油を入れ、よく混ぜる。

■もやし炒めwithヌードル

材料:
コキタサンバル・タオチオ 750g
コキタブンブ・インティD 大さじ2
醤油大さじ3
水 500ml
食塩・砂糖　少々
もやし 200g 茹でておく
豆腐 200g さいの目に切っておく
グリーンチリ　3本　斜めに切っておく
ニラ 1束スライスして茹でておく
ヌードル 100g 茹でておく

作り方
1.熱したフライパンに油をひき、ブンブ・インティD、グリーンチリ、豆腐を入れ炒める。
2.そこにサンバルタオチオ、水、醤油、砂糖を入れ、煮詰める。
3.1に茹でたもやし、ニラ、ヌードル、2のソースを入れ、炒めてできあがり。

ブランド	KOKITA
名称	調味料
原材料名	大豆、砂糖、西洋ネギ、エシャロット、レッドチリ、食塩、食用大豆油、米粉、グリーンチリ、バーズアイチリ、レモングラス、たん白加水分解物（大豆）、ニンニク
内容量	250ｇ
原産国名	インドネシア
保存方法	直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。開封後は、冷蔵庫に保管のなるべく早めにお召がりください。開封早期のカビ発生防止のため清潔なスプーン等を使う事をおススメします。
備考	こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。

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