インドネシア チリ ソース サンバル バジャック - Sambal Bajak 【KOKITA】
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インドネシア チリ ソース サンバル バジャック - Sambal Bajak 【KOKITA】 通販店
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インドネシア チリ ソース サンバル バジャック - Sambal Bajak 【KOKITA】

(評価:7件)
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■海賊のソース?!
こちらのサンバルバジャックは、海賊のソースと言われ、盗んでしまいたくなる程美味しいと言うところからこの名が付けられたインドネシアの代表的な調味料の一つです。赤唐辛子、トマト、エシャロット、レモングラス等を原料に作られていて、さっぱりとした清涼感のあるチリソースです。なので、揚げ物、鶏のカ唐揚げにはもってこいのサンバルソースと言えます。又、生野菜のタレとしてもご利用いただけます。さっぱりと辛いチリソースを是非、お試しください。賞味期限 | 2023年08月27日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります) |
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ブランド | KOKITA( コキタ) |
名称 | チリペースト |
原材料名 | レッドチリ、トマト、砂糖、エシャロット、大豆油、レモングラス、塩(遺伝子組み換え原材料不使用)、ガランガル、エビペースト、たん白加水分解物(大豆含む)、糊料、酸味料、乳化剤、調味料、酸化防止剤 |
内容量 | 250g |
原産国名 | インドネシア |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。開封後は、冷蔵庫に保管のなるべく早めにお召がりください。開封早期のカビ発生防止のため清潔なスプーン等を使う事をおススメします。 |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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インドネシア チリ ソース サンバル バジャック - Sambal Bajak 【KOKITA】の評価 (合計:7件)
ラトナ様 
KOKITAのナシゴレンの素と並んで欠かせないのがこのサンバルバジャック。チリソースなので、ナシゴレンの素よりも少し辛いですが、辛いもの好きの方にはおすすめ。油で炒めると香辛料の香りがたち、艶が出て美味しくなります。この炒めたサンバルをゆで卵を揚げて半分に切った上に乗せたり、フライドポテトやオニオンリングにつけても美味しいです。またあったかいご飯に混ぜて海苔で巻いて食べたり、野菜など入れた溶き卵にこのサンバルを加えてバリ風オムレツにしたりしてもgood!
ブン太様 
辛さの中にも甘みと旨みが詰まっているソースです。
エビペーストの香りが効いているので、 エビペーストが苦手な方には向かないかもしれませんが、炒め物やご飯にも合い、あとを引きます。
個人的には卵料理につけて食べるととても美味しいです。
トマトが多め、トゥラシ(海老の発酵調味料)は少なめのさっぱりしたサンバルです。
瓶には「つけだれとしてお使いください」と書いてありますが、鶏肉にもみ込んでオーブンで焼いてみました。
ほどよい酸味と辛味で食がすすみます。サンバルの種類を変えるだけでまったく違う料理になるのでラクチンです。
瓶には「つけだれとしてお使いください」と書いてありますが、鶏肉にもみ込んでオーブンで焼いてみました。
ほどよい酸味と辛味で食がすすみます。サンバルの種類を変えるだけでまったく違う料理になるのでラクチンです。
ひろゆう様 
美味しい♪ 余ったご飯と冷凍エビと卵さえあればすぐにインドネシアに飛んで行ける♪ という感覚に慣れて嬉しいです。
とっても本格的に簡単にできるので、この様にこれが買えることがとても嬉しいです。今後も重宝しそうです。
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