スパイスグラインダー [特小] - 真鍮の通販

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2980円

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タイの石臼　クロックヒン　スパイスグラインダー〔No.6〕【直径：15.5cm程度　高さ：約10cm程度】

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スパイスグラインダー [中] - アルミニウム製

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キーワード:　　　　　　　　

自分で挽いたスパイスの美味しさ

スパイスグラインダー [特小] - 真鍮

スパイスグラインダー [特小] - 真鍮 5 - すり棒は11.5cmほどとなります。

スパイスグラインダー [特小] - 真鍮 7 - 製造上由来の小さな傷などが多少ございます

3980円(税込 4378円)

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商品番号:ID-TBLWR-1264

■スパイスを自分でパウダーに！

ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。スパイスを潰すときの熱が金属に吸収され、熱で香りが壊れないので、より香り高い料理ができます

■高級な金属を使用

古来よりインドやネパールで仏像を作るときに使われている真鍮製で、錆びず、大変高級なものです。仏像に使われているだけあって重さもずっしりとしていますので、スパイスの擦り心地も抜群です。何年たっても変化しませんので、10年20年と長くお使い頂ける実用的な一品です。

■スパイスを自分でつぶす理由

スパイスは粉になっているものを購入するよりも、丸のまま購入し、使用する時になってから自分で潰すのがインド流。

その理由は香りが飛ばず、スパイスの香気が長持ちするからなのです。粉にするとせっかくのスパイスの香りが逃げてしまい、実際に使うときには大して香りがしない…と残念なことになってしまっています。

スパイス使いに長けたインド人は、料理の前に自分でスパイスを粉にして使用します。世界にひとつだけのオリジナルマサラで、おいしいカレーを作りましょう！

■メンテナンス・お手入れにつきまして

普段の洗浄につきましては、柔らかいスポンジに中性洗剤をつけて、しっかりすすいで水気を拭き取れば問題ございません。

くすみや変色が出てきたときには、以下の方法をお試しください。

■酢＋レモン汁で手軽にお手入れ
酢とレモン汁を1:1で混ぜた液を、柔らかい布につけて表面を優しくこすります。酸の力でくすみや軽い汚れが落ち、ツヤが戻ります。最後に水ですすぎ、しっかり乾かしてください。

■酢＋塩＋重曹を使う方法も
酢、塩、重曹を混ぜて練りペーストを作ります。ペーストを全体に塗り広げ、30分ほど放置。その後、水でしっかりすすぎ、乾いた布で拭き取ります。しつこい酸化汚れなどには、こちらの方法もおすすめです。

素材ブラス
注意事項	こちらの商品はインド製品のため多少の傷、底の歪みがある場合がございます。
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約4.50cm x 5.50cm x 5.50cm 約500g

グラマラスでクラシカルな形状が魅力的な真鍮製のスパイスグラインダーです。

伝統的なスタイルです。

上から見てみました。

側面と底の部分です。

すり棒は11.5cmほどとなります。

絵になるキッチンウェアです。

製造上由来の小さな傷などが多少ございます

グラマラスでクラシカルな形状が魅力的な真鍮製のスパイスグラインダーです。

伝統的なスタイルです。

上から見てみました。

側面と底の部分です。

すり棒は11.5cmほどとなります。

絵になるキッチンウェアです。

製造上由来の小さな傷などが多少ございます

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商品番号：ID-TBLWR-1264

在庫：予約受付中

自分で挽いたスパイスの美味しさ