大理石のスパイスグラインダー [直径：約10cm 高さ:約7.5cm]

■手のひらに収まるサイズ

淡いパステルグリーンが綺麗な手のひらに収まるサイズのスパイスグラインダーです。

擦り棒とセットでお届けします。

■摺り棒がセットです。

摺り棒がセットになっています。

インドでは石製のスパイスグラインダーはすり潰す時に熱を出さず、スパイスの香りが飛ばないと言われ、好んで使用されています。

■中は荒目の仕上げです

インド製のスパイスグラインダーなので、多少作りの粗い部分はありますが、それもまた味の一つだと思います。

スパイス類を潰す場合は、棒で叩くのではなく底に押し付けて擦り潰して下さい。

中にスパイスを入れず、石と石ですり合わせる状態になると、スパイスグラインダー自体が削れてしまいます。

内部の研磨状態が非常にラフなため
使い始めは石同士の接触により細かな粉が生じてしまいます

野菜端などを何度か潰す・洗うという作業を繰り返してから
本格的な使用に入ってください。
時間をかけて自分仕様になっていくグラインダーをお楽しみください。