大好きなパニールを家でも食べられるとは思ってもみなかったので、購入できてかなり嬉しかったです。梱包は丁寧で、今回のシールは綺麗に簡単に剥がすことができました。
傷は全く見当たらず、蓋と側面はしっかりと厚みがあってバリもなく、底板が力を加えると曲がりそうな薄さだったのが意外でしたが、大変質のよい物でした。
早速、レシピを参考にして作ってみました。まずはそのまま一口食べると、お店のものより少し柔らかくてほろほろと崩れて味はなく、木綿豆腐か舌触りの粗めなレアチーズケーキのようでした。少し塩を振って寝かせると、翌日にはさらに水分が抜けてずっしりと濃厚な食感になったので、はじめから少し塩を入れておき、水切りは時間があるなら一晩にしたほうがいいかなと思いました。
蜂蜜を垂らして食べたら、ほぼレアチーズケーキの、美味しいデザートになりました。
次はサグパニールを作りたいです。