ミートマサラ【200ｇパック】ティラキタオリジナル

辛み成分があるとじんましんが出てしまうので、味は好きなのになかなかカレーを楽しめずにいたのですが、このミートマサラとベジタブルマサラは辛みになるものがないので、個人的にはとてもありがたいです。
豚足やミミガーを中華風に煮ようと思ったものの八角や五香粉がなく、代わりにミートマサラを使ってみたら、豚肉独特の臭みが抑えられ、味に奥行きのあるカレー煮が出来ました。ベジタブルマサラと同様、構成がシンプルなミックススパイスで塩分もないので、辛くはしたくないけれど、カレーの風味はもっと強くしたい、というときにも使いやすいマサラだと思いました。炒め玉ねぎとトマトで旨味と甘み、肉類でコク、それらをまとめあげるミートマサラという感じでベースを作り、適宜グリーンピースやにんじん、パプリカなど足して楽しんでいます。余ったミートソースにこのマサラを入れてカレーミートソースにして、それで作ったドリアも美味しかったです。

これは美味しい！
クミンシードも一緒に購入し、商品ページにあったリンクからカレーを作ってみましたが
さっぱり系のなかにもコクがあってとても美味しくできました。
炒め物などにも使ってみましたが、少しの量でしっかり味が決まるので重宝しています。
かぼちゃなどの甘い野菜とも相性がいいし、もちろんお肉にもバッチリです。
エスニック料理は初めてでしたが、ますますハマりそうです。
こんなに手軽にできるなら、もっと早く挑戦しておけばよかった！

これを使ってサブジを作って、持ちよりパーティーに参加しました。
辛くないので、保育園児にも大人気でした。
もちろん、大人にも好評で、「本格的」と誉められました。

スパイスカレー作りにハマっていて色々なカレー粉、スパイスを使いましたが、こちらのミートマサラが一番好みの味になりました。香りが良くコクがありシンプルな具材でもとても美味しく完成します。お店のカレーのようだと家族にも好評です。
他にも蒸したじゃがいもにまぶし、バターで炒めるとメイン料理になるほど美味しいです。
また購入させていただきます。