イエロー　マスタード　シード　Yellow Mustard Seed 【20gパック】

アブラナ科の一年草で、独特の香りと鼻に抜けるような辛味が特徴のスパイス。カナダ、中国、インド、ヨーロッパ、アフリカなど世界各地で生産されていますが、当店で扱っているのはインド製です。

マスタードには大きく分けてホワイトマスタード、ブラックマスタード、ブラウンマスタードの3つの品種がありますが、イエローマスタードはホワイトマスタードの一種です。辛味成分が揮発性でないので、穏やかでさっぱりした辛味が特徴です。

こちらは、使いやすい小分け20ｇタイプです。料理の種類にもよりますが、2〜3人前のカレーや炒めもの料理ですと約1、2回分の分量ですので、「ちょっと使ってみたい」「手作りマスタード作ってみたい」「初めから大きなものはちょっと・・・」と思われる方にピッタリのサイズ。しかも保存に便利なジッパー袋。是非、お試し下さい。