コリアンダー ホール Corriander Whole 200g 袋入り
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コリアンダー ホール Corriander Whole 200g 袋入り 通販店
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(評価:26件)
コリアンダーはインド料理、タイ料理はもとより、世界中で使用されているスパイスのひとつ。
葉は、芳香が強く、そのまま食べたり、スープにちらしたりと香りを楽しみ、乾燥されたものは、カレーに入れたり、煮込み料理等に、乾燥した種子は、ピクルスやビール、ソース、カレー、煮込み料理など、根っこは、カレーや煮込み料理にと余す所なく使われます。
乾燥種子を粒胡椒等と一緒に挽いたものは、ラーメンや焼きそば、焼肉などとの相性が抜群に良いです。
インドカレーはもとより、いつものスープが一振りでエスニック風に早代わりといろいろな料理に使えますので、ご家庭に常備してみてはいかがでしょうか？
| 賞味期限 | 2023年02月28日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります) |
|---|---|
| 名称 | コリアンダーホール |
| 原材料名 | コリアンダー |
| 内容量 | 200g |
| 原産国名 | インド |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
| 備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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コリアンダー ホール Corriander Whole 200g 袋入りの評価 (合計:26件)
今まで、コリアンダーホールは使った事がありませんでした。初めて購入し使用してみました。香りも良くて調和も取れて使いやすいです。
自分はコリアンダーホールを指で押して割り、2つにしてからテンパリングしています。
ティラキタさんのコリアンダーホールはこんなにたっぷり入っていてリーズナブルで助かります。春になったら種をまいて、パクチー栽培をしようと思っています。
自分はコリアンダーホールを指で押して割り、2つにしてからテンパリングしています。
ティラキタさんのコリアンダーホールはこんなにたっぷり入っていてリーズナブルで助かります。春になったら種をまいて、パクチー栽培をしようと思っています。
まーご様 
市販のカレー粉は辛いものが多く、子供が食べられるのカレー粉は唯一 シャーウッドのマイルドのカレー粉でした。他にコスパがいいカレー粉ないものか、と探した結果、自分で調合しよう！と思い、調べるうちに基本３種、クミン、コリアンダー、ターメリックで、いけるのでは？と思いたち購入しました。
200gとたっぷり入っていて、カレーだけではなく、様々な料理に使っています。
とても爽やかな風味で料理のよいアクセントになってくれます(子供はこの香りがあまり好きではありませんでしたが、、)
まぁ様
カレーを作るためにそのほかのスパイスと共に
購入しました。
知人に教えてもらったレシピの概要を元に
調合を少しずつ変えて何度か作ったので、
主なスパイスが沢山必要でした。
スパイスの命である香も申し分なく、連続で
数回作って足りなくなったものを大袋で注文しました。
価格も安くてとても助かりました。
インド産ラグビーボール形の物を探していたので、こちらで見つけた時は迷わずポチっと押してしまいました。
モロッコ産の丸型も良いですが風味が違います。本格的なインド・テイストを求めるならコチラをオススメします。乾煎りしてミルサーで自家製コリアンダー・パウダーにするのも美味。
モロッコ産の丸型も良いですが風味が違います。本格的なインド・テイストを求めるならコチラをオススメします。乾煎りしてミルサーで自家製コリアンダー・パウダーにするのも美味。
届いて先ず、真ん丸でなく、縦長の卵形で「へぇ〜」と思いました。一粒かじってみると甘味が強く、香りもシャープです。手元にコリアンダーホールを完全に切らしてしまって比較出来ないですが、自分で栽培して形も小さく干し草の匂いばかりの失敗作を経験しているので、こちらの商品は形が個性的で味は確かと言えると思います。
味に膨らみを持たせたくて、ついつい使いすぎてしまうので、タップリ容量は有り難いです。
味に膨らみを持たせたくて、ついつい使いすぎてしまうので、タップリ容量は有り難いです。
匿名希望様
チャイにもカレーにもたっぷりいてれ、味わっています。大変美味しく次第に使用量が増えていきます。カレーもチャイも最近凝りだしたのですが、あまりの美味しさに食べ始めはワクワクします。特にカレーは際立っています。匿名希望様
200gパックはちょうどよい量で使い勝手がよくありがたいです。挽いてカレー作りに利用するほか、アーユルヴェーダ的にはホールのまま煮出して飲んだり、小さじ一杯程度をコップ一杯の水に一晩浸けて飲んだり（水のみ）すると消化力があがるとされるので、なかなか消費しきれないときにはそのように利用しても良いと思います！匿名希望様
粉状の物はスーパーとかでも容易に入手出来ますがホール状の物はなかなか手に入りません。
気のせいでしょうか・・・。
粉の物よりホールを潰して使った方が香りが良いような。
最近タイのクロック(石臼)を購入したのでコリアンダーの他にも
色々なスパイスをホール買いしようと思っています。
カレーだけでなくタイ料理の漬けダレに入れて楽しんでいます。
200g購入しました。たっぷり入ってます。
コリヤンダーはとろみつけいがいにも
コリヤンダーをお茶に入れて土鍋で20分煮詰めると咳に良いそうです。
ホールを買いましたが私の持っているカレー本にはパウダーの方なのでティラキタさんで購入したスパイス潰しで潰してます。
コリヤンダーは便秘、下痢、消化、腹痛に良いとのことです。
コリヤンダーはとろみつけいがいにも
コリヤンダーをお茶に入れて土鍋で20分煮詰めると咳に良いそうです。
ホールを買いましたが私の持っているカレー本にはパウダーの方なのでティラキタさんで購入したスパイス潰しで潰してます。
コリヤンダーは便秘、下痢、消化、腹痛に良いとのことです。
匿名希望様
届いた日に、早速粗く砕いてサモサの具に入れました。美味しい！香りが強すぎて、ミルで挽いてもコリアンダーパウダーと同じようには使えないらしい、ということを購入後に知りましたが、少量ずつ使ってみようと思います。よく使うものなので、沢山購入できてよかったです。
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