マスタード オイル - Mustard Oil 500ml 【ACE】

マスタードの香りがほのかに残ってどの料理も確実にグレードアップしました！

フライパンにひいて温め始めた時はけっこう辛子の香りがツン！と来ますがそれが日本食には無い香りを付けてくれて感動！

また買います！

興味本位で買いました！マスタードの香りがします。普通に油として使ってますが、まだうまく活かせていない気もします笑

初めてのマスタードオイル、開けた瞬間にいい香り。炒めたら更に香りがたちました。ベンガル料理のために購入しましたが、野菜炒めなどにも使おうと思ってます。

インド料理にハマり、マスタードオイルを購入しました。
とれも香ばしい匂いとマスタードの酸味がします！本格派の料理が作れると思いました。

どうやって使えば良いのかわからず、しばらく開封せずにいました。恐る恐る（オーバーですね）使ってみたらさほど抵抗ない味でした。火を通すより、肉の漬け込みなど冷たいまま使う方がマスタードの香りが強いです。

なすのマスタードオイル焼きを作りたかったので。粒入りマスタードのような辛さは感じなかったのが意外でした。マスタードの香りが漂っていい感じでした。

こちらのマスタードオイルを初めて購入しました。ビリヤニやカレーを作る際に野菜やお肉をこのオイルで炒めてます。
香りがかなりマスタード！辛さもあり大人向き。スッキリな辛さですので使いやすいです。ビリヤニに使用すると香りが立ち大変おすすめ。

まだ開封していないのですが、ペットボトルの容器だったので少し残念でした。

本場インドでの仕様だと思います。出きれば壊れやすいですがガラスボトルに入ったものを次回は購入したいと思いました。

炒めると、からし菜のような香りがします。少しいつもと違う風味にしたいときに活用できそうです。

カレー制作に使用。オリーブオイルでは出ない味になり美味い。アチャールやサラダにも使います。インド料理は油を惜しみなく使う事がコツだと聞きましたがその通りと思います。

マスタードシードと一緒に使っています。

ずっと使ってみたかったので嬉しい〜。

本格的なスパイスカレーができますよ。

テンパリングに。
シャキッとした味のオイルでテンパリングにバッチリでした。南インド料理には欠かせません。冬は体を温めてくれてとても好きです。

ベンガル料理のレシピで必要になり買いましたが、風味が良いので野菜炒めなどにも使っています。

ボトルの材質も柔らか過ぎず、大きさも容量も程よいです。酷く液だれすることもないので

満足しています。

私は激辛は全く問題ないのですが、お刺身（生鮮魚介類）が嫌いで食べられない為、「わさび」がダメなのと、小さい頃、自宅が商売をしていて、3食ともに職人さん・従業員さん・パートさんたちと一緒に食べていて（昭和な感じですみません）、食卓に並んでいた「辛子和え」を知らずに食べてしまい悶絶しました（笑）

それから、オヤジになった今でも、マスタードとわさびはダメでした。

私は2015年から毎日在宅で自由な時間があるので、通勤している妻に代わって、仕事の傍ら、家事を全部やっています。
毎日、昼は豆のカレー作って食べているのですが、スパイスも、「マスタードシード」は避けていました。

先日、夕食に行きつけのカレー店へ行って、お会計の際に「ギーを小分けで売ってもらい」、ネパール人の店主と油について話していて、「マスタードオイルを使うと違うよ」と言われ、こちらの商品を購入しました。
届いて開封して匂いを嗅ぐと、「ウワァ」となり、カラシフレーバーに泣きそうになりましたが、火を通すと不思議で全く問題ありませんでした。

このオイルを使うと料理が格段にレベルアップした気分になります！他の料理もメインの油に数滴～小さじ1位入れると、どんな料理にも不思議に合います。
妻も今日の料理メチャ美味しい♪と言ってくれています。

アーユルヴェーダのマッサージに使っております～

私の場合体質に合っていたようで、シャワーを浴びる前にこのオイルで身体をマッサージしてから身体を洗うと、オイルなのにボディースクラブを使った後のように肌がさっぱりとなめらかになりました！ひじなどのざらざらしたところも柔らかくなり、くすみも取れてきて嬉しいです～マッサージしているとぽかぽか温かくなって気持ちいいです！

初めはツーンとくるカラシの匂いに驚きましたが、慣れてくるとなぜかこの刺激的な匂いが心地よくなってきました(笑)体質に合えばマッサージオイルとしても快適かと思います～色が服に付きますので、この点はご注意くださいませ～

早急に送っていただき助かりました！

インドカレー作りに間に合いました！

ありがとうございます。

食欲を誘う味と香りがたまりません。

思っていたより液ダレが少ない容器でその点も良かったです。

お風呂上りに足と足の爪に塗っています。
温める作用があるので冷えに良いのと、
爪の健康に効果があるので使用すると良いと、
ある本で読み購入しました。
他の部分には刺激があるので避けるようにとの事です。
体の変化が楽しみです。

インド料理用ではなく、韓国冷麺のスープにひと垂らしして料理のアクセントにしています。

また無くなったら買います。

マスタードと言うと激辛の味と思われがちですが、全く違和感がないです。オリーブオイルの代わりに使ってみようと思います。

マスタードオイルってやはりなかなか輸入食材店では手に入りにくい物のようです。

より一層現地感が増したように思います。

以前、インド料理の本を購入したのですが、本に載っていたマスタードオイルがお店を探しても全然見つからず。

他社の通販サイトで安くて送料無料のものがあったのですが、口コミが悪く買えませんでした。

そしたらこちらで見つけたのです！本に載っていたマスタードオイルとは違うメーカーですが、口コミが非常によく試しに購入してみました。

発送も早く翌日に自宅へ届きました。

しかし、送料が高いですね。

そこだけが非常に残念です。

一緒に購入したスパイス類と届きました。早速アチャール等に使っているので早くも使い切ってしまいそう（笑）近々リピート予定です！

香りもマスタード特有の刺激のあるピリッとしたような香りがしっかりでていて良きです。

初めて使うので少しなめてみるとカラシの香りがツーンと来ました。

想像よりも強い香りだったので、料理には少な目で使おうかなと思いましたが、炒めてみると刺激が減りいい具合に風味が残りました。

意外と和食でも使えるかもしれませんね。

南インド料理が作りたく、今まではうちにあるオイルがオリーブオイルしかなかったのでそれを使っていたのですが、マスタードオイルとはどんなものかと購入しました。

開けて嗅いだ匂いは油臭い印象で、マスタードオイルってこんなんか。。好きじゃないかも。。と思いましたが、フライパンで熱していくとマスタードの香りが立ち上って、マスタードシードを入れるとパチパチと弾け、さらに良い香りが！

今までオリーブオイルでは焦がさずにパチパチ弾けさせられたことがなく、そもそもオリーブオイルの香りに邪魔されるのか(サラダ油用意しろやって話ですが)マスタードシードを使ってもいまいちこのスパイスを入れる意味を感じることが出来ずにいたのですが、マスタードオイルだとうまくいった！

香りもたってとても嬉しい！

他メーカーのマスタードオイルと比べてどうなのかはわかりませんので星4つにしておきます。

購入時には３月以降の賞味期限との事でしたが、３月期限のものが来ました。こちらはアーユルヴェーダのマッサージ用とタンドリーチキン 用に購入しました。かなり大きくたっぷり入っているので長く使えそうです。香りはかなりマスタードの辛味がツンときて、色味も黄色味が強いです。髪に使うとツヤツヤになり、タンドリーチキンには香ばしい香りがついて更に美味しく感じました。

タンドーリチキンを作るために、あちこちで探しましたがこちらで見つけることができました。