【bamboe】インドネシア料理 - ナシクニンの素　NASI KUNING

レシピに聞いたことのないリーフが3種類くらいあり用意できずに作りましたが、ココナッツの香りがするいいライスが炊き上がりました。
ライスはバスマティライスを使用しましたがとても良かったです。
唐揚げをおかずにして美味しく頂きました。

リーフは別売と知らず開封してしまったので入っていたペーストとココナッツミルクのみで炊いてみました。

カレー等をかけなくてもこのままでもピラフみたいで美味しいです。
カレー用に炊いたけどほとんどそのまま食べてしまいました（笑）

1袋で2合分なのですが、私しか食べないので小分けになってたら嬉しいのになと思いました。
またリピすると思います^ ^

インドネシアのレストランで食べるナシクニンと変わりないくらいに美味しくできました。
アヤムゴレンと錦糸卵を載せて本格的になり満足しました。ナシクニンはおめでたいときに食べるご飯なのでお祝い事にお勧めいたします。