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お客様の評価一覧 -ティラキタ

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お客様の評価一覧 -ティラキタ
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タイの紅茶 チャーポン 茶葉 【Number one brand】 700 タイで飲んだタピオカミルクティーが懐かしくて購入しました。温かいミルクティーにしてもバニラの香りが立ち とても美味しくて癒されます。
ガラムマサラ【100g ボトル】 590 たいへん香りがよく カレーの仕上げにふりかけると断然グレードアップします。鼻の穴から美味しさがやってくる感じです。
ヒーング - Hing 【50g】 550 パンプキンムングダルカレーを作りました。
臭いは強いですが、テンパリングすると たちまち食欲をそそる香りに~
肉類もニンニクも入れてないのに ヒングのおかげで味に奥行きが出ました。クセになるかも…
インドネシア チリフレーク - ボンチリ  レベル30 うま辛 黄色ボトル 【KOBE】 510 辛くするだけでなく旨みとコクを引き出してくれるスパイスです。
かぼちゃのカレーなど甘くなりすぎた時に味を引きしめてもらいます。
あと麺類や汁物 炒め物にも…料理の幅がひろがりました。
鋼鉄製のチャパティパン 1780 安定感のある鋼でつくられていて お店屋さんみたいで焼くのが楽しかったです。
初チャパティは小麦粉で作ったので 次回はアタ粉を発注して本格派にチャレンジしてみたいです。
インドのピクルス (アチャール) - グリーン チリ 【RAJ】 530 酸味があり味が美味しく何にでも合います。
近所のカトマンズカリー店でビリヤニを注文すると添えられてくるアチャールが いつも少量で…
これからは家で思う存分食べられます。
ターメリックパウダー Turmeric Powder 【100gボトル】 410 パウダーが細かいので カリフラワーターメリックライスを作るのに便利です。香りも良いです。


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