インドのお団子スイーツ - Besan Laddu 【Jabsons】

ガネーシャへのお供えになるお菓子だとインド料理の本で読んだことがあり、以前からかなり気になる存在でした。再入荷メールから速攻購入。
プラスチックのトレーに6個、ビー玉よりは大きく、ピンポン球よりは少し小さめくらいの大きさのラドゥが並んでいました。長旅で一部ちょっとだけ欠けたり押されてひび割れているものがあるのはご愛嬌ですね。

かなり甘みが強く、ギーとナッツ、そしてカルダモンの香りがぐいぐいきます。食感は「このザクザク感、なんかどっかで…」と頭を捻っていたら、あれです、ちんすこうに似ているかもしれません。ちんすこうがほろほろ崩れるような生地になって、カルダモンとギーの風味、みたいな。
お品の紹介にもあるとおり、これはマサラチャイと一緒に食べてみたらとてもおいしかったです。でもたぶん普通のストレート紅茶とかでもいけると思います。

落雁のようなひよこ豆の粉っぽさとカルダモンのさわやかな風味としっとりとした澄ましバターが一体になっています。

インドのお団子ラッドゥ。ティラキタさんで知って好きになりました。きな粉にお砂糖やナッツを加えて固めたような、素朴なお菓子です。インドスイーツにありがちな激甘感は無く、ほのかに豆の風味もあるので、日本人向きの甘味に思います。口の中でホロホロ溶けるとほんのりスパイスの香りがして、紅茶ともよく合いますよ。

パッケージの写真に惹かれ購入しました。
思ったより硬さがあり甘さはあまり感じません。ですがスパイスがかなり効いていて異国の情緒たっぷり私的には苦手でした。しかし夫は「美味しい」と言いほとんど食べてしまいました。
個人差があるお菓子だと思います。