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ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】

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ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】 通販店
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ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】の写真
パキスタンでも豆カレーは大人気。豆のことならこのスパイスにおまかせ!!
ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】 2 - 手に取るとこれくらいの大きさです。
手に取るとこれくらいの大きさです。
ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】 3 - ホールスパイスはホールのまま入っています。料理の気分が高まりますね!(写真の外装は旧パッケージになります)
ホールスパイスはホールのまま入っています。料理の気分が高まりますね!(写真の外装は旧パッケージになります)
ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】 4 - 中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。パッケージのデザインが違う場合がございます。ご了承下さい。
中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。パッケージのデザインが違う場合がございます。ご了承下さい。
ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】 5 - なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】 1ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】 2 - 手に取るとこれくらいの大きさです。ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】 3 - ホールスパイスはホールのまま入っています。料理の気分が高まりますね!(写真の外装は旧パッケージになります)ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】 4 - 中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。パッケージのデザインが違う場合がございます。ご了承下さい。ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】 5 - なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
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商品番号:ID-SPC-633
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ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】

価格:320円(税込 346円)
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ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】の説明

■ダルカレー
パキスタン風の豆のカレーが簡単に作れるスパイスミックスです。ダル(豆のスープカレー)には色々な種類がありますが、こちらのスパイスが提案しているレシピはトマトや玉ねぎが入ったリッチなタイプ。美味しさに定評あるShan社秘伝のスパイスの配合を是非、お試しください。

■外箱が潰れていることがあります。すいません。
こちらの商品は、豪華な箱入りスパイスですが、輸送中にほとんどの箱が潰れてしまっていました。箱なしで販売を考えましたが、箱には、そのスパイスの特徴や使い方が書かれていますので、そのまま販売することにしました。スパイス自体は、アルミのしっかりしたパッケージに入っていますので、品質には、問題ありません。大変、申し訳ありませんが、箱潰れとご理解ご承知の上、お求めいただきますようお願い致します。

■肉カレーが豊富なパキスタン料理
ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。
パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。

■作り方
■材料
  • イエロームングダール…3/4カップ(175グラム)洗って水を切っておく
  • マスールダル(レンズ豆)…大さじ3。洗って水を切っておく
  • 玉ねぎ…大1/2個。スライス
  • ニンニク…5粒。みじん切り
  • トマト…1個、ざく切り
  • 青唐辛子…お好みでみじん切り
  • ディルの葉…小さじ1程度、みじん切り
  • カレーリーフ…10枚ほど
  • ギーまたは油…1/4カップ
  • shan ダルカレースパイスミックス(本品)…大さじ1〜2
■手順
  1. スライスした玉ねぎを油で数分間炒める。
  2. 【1】の鍋にスパイスミックスとニンニクを入れる。
  3. さらに豆、トマト、ディルの葉、青唐辛子、6カップほどの水を足し、豆が柔らかく滑らかなスープになるまで火にかけます(30分ほど)
  4. 別の鍋に小さじ2程度の油を温め、カレーリーフを炒める。これを【3】の鍋に加え、数分間煮込んで出来上がり。
*こちらはSHAN社推奨のレシピとなっておりますが、レシピ通りに作るとかなり大人数分出来上がることと思います。まずは半量ほどからお試し下さいませ

ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】のデータ

賞味期限2023年09月15日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
ブランド Shan Foods( シャン フーズ)
名称ダルカレーミックス
原材料名ターメリック・コリアンダー・クローブ・グリーンカルダモン・シナモン・クミン・キャラウェイ・ガーリック・ローレル・フェネグリーク・ブラックペッパー・ブラックカルダモン・塩
内容量100g
原産国名パキスタン
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください
備考
※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
※こちらの商品は、輸送中に箱が潰れたものや損傷があるものがございます。ご理解の上、お選びください。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
購入数
 
ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】
320
+税
ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】の商品写真
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ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】の評価 (合計:9件)

色々なスパイスがパウダーやホールで入っていて、このスパイスミックスだけで塩も他の調味料も入れなくても本格的なカレーが作れます。
私は玉ねぎのみじん切りをこのスパイスと炒めたあとトマトの水煮と豆、ココナッツミルクでカレー作っています。日本のカレールーよりも私は好きな味で何度も注文させていただいてます。
1人の人が参考になったと言っています

Zvo様 ☆
自分で適当に家にあるスパイスを入れてダルカレーを作っていましたが
このスパイスミックスだと、とても簡単に店で食べるような
美味しいダルカレーができました。
ただ加えて煮るだけで失敗なく美味しく作れるのでおすすめです。
1人の人が参考になったと言っています

ぴこ様 ☆
動物性食品を使わずにお豆や野菜だけのベジタリアンダルカレーを作るのに使用してみました。
風味が良くてスパイスの香りも良くて食欲がそそりました。今までオリジナルのスパイスミックスで作っていましたがこういった商品になったスパイスミックスを使うと新しい発見があるのでおすすめです。

ゆみこ様 ☆
shan のダルマサラは以前新大久保で購入していたのですが、このご時世で都内に買い物に行けず、近所には売っていないため諦めていましたが、ネットで購入できてとても嬉しいです。
ノンオイルのダルカレーを作るときに使用しています。

いままで買ったことのあるスパイスミックスの中でも作りやすいスパイスでした。
他の方が書いてあるとおり、けっこう塩気があるのでごはんが進みます。
スパイスは分量通りに入れればレシピ以外の材料でのアレンジが効きそうな味でした。日常的に使いやすそうです。

うさこ様 ☆
豆のほか、じゃが芋、かぼちゃ、カリフラワーなどにも合いそう。
ターメリックの比率がかなり高いように感じられました。他の方も書いておられましたが、塩がしっかり入っているようで、初めて作った時は、目分量で入れたら塩辛くて食べられませんでした(捨てるのも気が咎められたので、冷凍して少しづつベースのルーとして使いましたが)。
レシピ通りに作るか、他に塩分を加えないとか、塩気を考慮して使うとよいと思います。
マイルドなタイプと思いきや、辛さ(スパイシーさ)もしっかりあるようです。

ずっと探していた好みのパウダーでした、ここで見つけて嬉しいかったです、丁寧に素早く対応していただきまして、満足しています、これからも利用し続けたいと思います、どうぞよろしくお願いたします、⭐⭐⭐⭐⭐

あんじ様 ☆
初めて購入しました。いつもは適当にスパイスをブレンドして作っていましたが、本格的な味を簡単に、家庭でも楽しみたくて買ってみました。とても美味しかったです。
家庭ではなかなか出せないスパイスの風味や奥深さがあり満足しました。
しかし、1回に作るカレーの量が少ないので、分量も見ずに適当にいれたら、塩味がついているので、しょっぱくなってしまいました。次回は気をつけようと思います。
ちなみに、写真の右がダルとほうれん草のカレー。左は、同時に買ったMDHの「キッチンキングスパイスミックス」で作った大根と白菜のカレー。どちらも簡単で大満足なお味でした。



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