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チキンホワイト コルマ スパイスミックス - 40g 【Shan】

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チキンホワイト コルマ スパイスミックス - 40g 【Shan】 通販店
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チキンホワイト コルマ スパイスミックス - 40g 【Shan】の写真
鶏、ホワイト、コルマと来たら、スーパークリーミー鶏カレーでしょう。こってり濃厚、そして秘伝のスパイスでスパイシーにいきませんか?
チキンホワイト コルマ スパイスミックス - 40g 【Shan】 2 - 箱の中身はこのような袋包装になっております。
箱の中身はこのような袋包装になっております。
チキンホワイト コルマ スパイスミックス - 40g 【Shan】 3 - パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールスパイスはホールのまま入っております。
パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールスパイスはホールのまま入っております。
チキンホワイト コルマ スパイスミックス - 40g 【Shan】 4 - 大きさのご参考のため、男性スタッフが手にとってみました。
大きさのご参考のため、男性スタッフが手にとってみました。
チキンホワイト コルマ スパイスミックス - 40g 【Shan】 5 - 輸送中に箱が潰れてしまった商品がございますが、中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
輸送中に箱が潰れてしまった商品がございますが、中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
チキンホワイト コルマ スパイスミックス - 40g 【Shan】 6 - 実際に作ってみました。鶏のうま味とヨーグルトのコクが相まって美味しいカレーです。
実際に作ってみました。鶏のうま味とヨーグルトのコクが相まって美味しいカレーです。
チキンホワイト コルマ スパイスミックス - 40g 【Shan】 1チキンホワイト コルマ スパイスミックス - 40g 【Shan】 2 - 箱の中身はこのような袋包装になっております。チキンホワイト コルマ スパイスミックス - 40g 【Shan】 3 - パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールスパイスはホールのまま入っております。チキンホワイト コルマ スパイスミックス - 40g 【Shan】 4 - 大きさのご参考のため、男性スタッフが手にとってみました。チキンホワイト コルマ スパイスミックス - 40g 【Shan】 5 - 輸送中に箱が潰れてしまった商品がございますが、中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)チキンホワイト コルマ スパイスミックス - 40g 【Shan】 6 - 実際に作ってみました。鶏のうま味とヨーグルトのコクが相まって美味しいカレーです。
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チキンホワイト コルマ スパイスミックス - 40g 【Shan】

価格:320円+26円税
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チキンホワイト コルマ スパイスミックス - 40g 【Shan】の説明

■チキン ホワイト コルマ
コルマとは、ヨーグルトや玉ねぎで鶏肉などを柔らかく煮込んだリッチなフレーバーの料理です。ホワイトコルマなので、他のカレーと違って白っぽい仕上がりになるのが特徴です。いつもとちょっと違うカレーを作ってみたい方、ぜひお試しください!

ヨーグルトが入っていますが酸っぱさは感じず、とり肉の旨味とヨーグルトのコクと玉ねぎの甘さ、スパイスが合わさって非常に美味しいカレーです。 Shanのスパイスミックスはよく出来た商品で、塩も最初から入っているので味付けで迷子になることもありません。そしてインド料理とはやはりどこかひと味違うフレーバー…。

ティラキタで実施した試食会でも大変好評でした。ぜひお試しあれ!

■肉カレーが豊富なパキスタン料理
ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。
パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。香りの面でも、インドと同じような組み合わせなのに、やっぱりどこかひと味違う、これぞパキスタン的というフレーバーになっています。

■試食したティラキタスタッフの声
  • 「チキンが柔らかくて、クリーミーでとても美味しかった。 そこまで辛くないので、誰でも食べやすい味だと思います。 もうちょっとオイリーじゃないと更に食べやすいかなと感じました。」
  • 「普通のカレーはどうも苦手だけど、これは美味しく食べられました。」
  • 「本格的な、スパイシーな香りがします」

■作り方(約8人分)
メーカーレシピを参照しました。
◎材料
  • 鶏肉…1kg、一口大に切る
  • 玉ねぎ…400g、みじん切り
  • にんにく…大さじ1、すりおろし
  • しょうが…大さじ2、すりおろし
  • 青唐辛子またはししとう…大さじ2、ミキサーなどでペーストに
  • レモン果汁…大さじ4
  • 無糖ヨーグルト…200g、よくかき混ぜておく
  • 油またはギー…180g
  • チキンホワイトコルマ スパイスミックス(本品)…1パック
◎作り方
  1. にんにく・しょうが・青唐辛子をペースト状にしてスパイスミックスと合わせる
  2. 1)のペーストで鶏肉を30分ほどマリネする。
  3. 鍋に油を温め、玉ねぎのみじん切りを5分ほど揚げ炒めする。
  4. 鍋から玉ねぎをざるなどに取り上げて、すり潰し、ヨーグルトと混ぜておく(油は捨てない)。
  5. 鍋の油を再度温めて、2)のマリネした鶏肉を5分ほど揚げ炒めしていく。
  6. 4)のヨーグルト玉ねぎペーストを5)の鍋に加えて15分ほど煮ていく。レモン果汁を加えて火からおろして出来上がり。
辛いのが苦手な人は牛乳を加えたりしてくださいね。

→ティラキタスタッフが実際に作ってみました!←


チキンホワイト コルマ スパイスミックス - 40g 【Shan】のデータ

【ブランド】 Shan Foods( シャン フーズ)

【名称】ミックススパイス
【原材料名】塩、コリアンダー、レッドチリ、ガーリック、ジンジャー、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、ターメリック、クミン、シナモン、オニオン、クエン酸、マルトデキストリン、加水分解大豆たんぱく、甘蔗糖、キャノーラオイル、二酸化ケイ素
【内容量】40g
【原産国名】パキスタン
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。
【備考】
※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
※こちらの商品は、輸送中に箱が潰れたものや損傷があるものがございます。ご理解の上、お選びください。

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