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シュリンプペースト カップ Sサイズ【250g】

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シュリンプペースト カップ Sサイズ【250g】 通販店
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シュリンプペースト カップ Sサイズ【250g】の写真
通称「カピ」です。小エビを発酵させた、日本で言う「味噌」のようなもの。
シュリンプペースト カップ Sサイズ【250g】 2 - 大きさが判るように手に持ってみました。
大きさが判るように手に持ってみました。
シュリンプペースト カップ Sサイズ【250g】 3 - 中を開けてみると、カピ特有の香りがふわりと出てきます
中を開けてみると、カピ特有の香りがふわりと出てきます
シュリンプペースト カップ Sサイズ【250g】 4 - ちょっと硬めのペースト状になっています
ちょっと硬めのペースト状になっています
シュリンプペースト カップ Sサイズ【250g】 1シュリンプペースト カップ Sサイズ【250g】 2 - 大きさが判るように手に持ってみました。シュリンプペースト カップ Sサイズ【250g】 3 - 中を開けてみると、カピ特有の香りがふわりと出てきますシュリンプペースト カップ Sサイズ【250g】 4 - ちょっと硬めのペースト状になっています

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商品番号:FD-THAI-29
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タイカレーになくてはならない調味料

シュリンプペースト カップ Sサイズ【250g】

価格:390円+31円税
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シュリンプペースト カップ Sサイズ【250g】の説明

■臭いがうまい! タイの調味料
カピと呼ばれるタイの調味料です。カピは海に面したタイならではの調味料で原料はオキアミなどの海産物。それを塩漬けにし、発酵させた、タイに昔から伝わる伝統調味料です。

そのままだとちょっと臭いですが、炒めものに入れたりすると、旨みのたっぷり入った、とってもおいしい味に変身します。エビ由来の旨みが出ます。

炒め物にご使用の際は、先にこちらのペーストを炒めて、カピの香りが出たら、具材を炒めるとより美味しくいただけると思います♪

シュリンプペースト カップ Sサイズ【250g】のデータ

【賞味期限】2022年06月17日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)

【内容量】250g

【原材料】干しえび、塩
【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。


【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

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シュリンプペースト カップ Sサイズ【250g】の評価 (合計:13件)

anini様 
ペーストをナンプラーまたはオイルでといて使用しようとしてもなかなか滑らかになってくれなくません。しかし、出来上がったチャーハンの味は美味しいので、問題ないです。
また、ペーストとナンプラーに日本の醤油をを少し(小さじ1ぐらい)足したほうが、味がしまった感じがしてさらに美味しくなります
3人の人が参考になったと言っています

S様 
トムヤムクンを作りたくて購入しました。
ティラキタさんから届いた箱を開けた途端にエビの良い香りが...トムヤムクンに入れて食べたところ、いつもの何倍も風味よく仕上げることができました。有頭エビを使わないトムヤムクンを作る際、重宝すると思います。少量でコクが出せるのでコスパも良く、長く使っていきたい調味料です。

猫好き様 
思いの外たっぷり入ってました。
噂の炒める前の香りですが、どこかで嗅いだことあるような……?と思いあれこれ考えてました。
前に桜アミの塩辛を頂いたことがあるのですが、それかな~?と。
そういえば原材料も一緒だしねと納得。
確かに炒める前はクセのある香りですが、やはり火を通したらよい香りと味に。これでまたおかずの味の幅が広がりそうです。今のところ炒め物にしか使用してませんが、スープなどにも使えそうなので色々試してみたいと思います。

ユポ様 
スープ用にカニペーストを買ったのですが、そちらはそのまま食べたくなってしまったので。普通にガピを買いました。普段からトムヤムはよく作るんですが、すみません、業〇スーパーのペーストで済ませてます。どうしても味が足りないので生姜をドッサリ入れてますがこのペーストを足すことで、より美味しくなりそうです。味見してみたところ水気や油っけはなく、塩気もそんなにありません。エビ風味の調節がし易いと思います。あっという間に無くなってしまいそうです。

結構匂います!(笑)
ダンボール開けた時に魚介の匂いが。
カレー、やきそば、隠し味な感じでいれて使ってみましたが美味しい!!

エビの風味を足したい時なんにでもいれれそうです。

冷蔵庫にそのまま保管していますが、臭ってません。

匿名希望様 
すっごく海老!この香りだけだと??な感じですがお料理に使うとグッと深みが出ます!旨みが凝縮されている感じです!ぎっしり詰まっているので使い出があります!

2020年6月18日

注文番号:234515-20200618-00065845

kota2様 
念願のグリーンカレーペーストを作ることが出来ました!
辛みが少ないのがいいので、自分で作りたかったので良かったです。
美味しいのが出来ましたよ~!

YF LAI様 
よかったです。

ちる様 
フィリピンのお友達に、海老を発酵させた調味料がおいしいと勧められたので、国は違うけどこれも同じ感じかな?と購入してみました。
フィリピンのは大きいボトルでしかみたことがなかったので、小さめのこちらでまずは試してみようかと。

あちらではマンゴーにつけて食べたりするそう。
届いたものをスープなどに入れて使ってますが、旨味が増します。
臭いもそれなりですが、日本人はこういった臭いは割と平気かな?と思います。
イカの塩辛に干しエビを混ぜたような感じかな。
子供も作ってる最中は臭いと言ってましたが、食べる時は気にならない様子。
次は炒め物で使ってみます。

雅子様 
炒めものには欠かせなくなりました。エビの風味がついておいしいです

のんち様 
コンソメスープに入れてみたら、風味がよく、また違ったコンソメスープができて美味しかったです。お湯で溶かしてチャーハンの隠し味としてもいけそう。色々試したなる万能調味料でした。

ぽち様 
タイ風スープを作るのにハマって、いろいろ調味料を揃えては調合を変えて試しています。
香ばしい匂いがして、隠し味にとてもいいです。
ペーストを見た時には魚の餌みたいな臭いがすると嫌な顔をしていた家族も、おいしいと喜んでいました。
ナンプラーといいシュリンプペーストといい、手に付いてしまった時には生臭い嫌な臭いがするのに、料理が出来上がった時には独特のいい匂いになっているのが不思議です。
使い切ってしまう前に炒め物にも一度入れてみようと思っています。

こてつ様 
臭いは独特なものがあるけどナンプラーやヌクマムに似た感じです。使いだすとこれが入っていないと物足りなくなるかも。。!野菜炒めにちょっと入れてお皿にごはんと一緒に盛って食べました。みんな口にあったようでペロっと食べました!買って正解でした。



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