発酵

初めて食べるのにどこか懐かしい不思議食品

初めて食べるのにどこか懐かしい不思議食品

炒めものなどに入れると旨みが増すタイのカピ

ライギョの味噌漬けはタイのイサーン地方で使われている調味料

炒めものなどに入れると旨みが増すタイのカピ

炒めものなどに入れると旨みが増すタイのカピ

インド版蒸しパン、イドリーの素

からし菜がたくさん入った、パキスタンのからし菜のカレー

■すぐにラヴァイドゥリを食べられる！ イドゥリは豆と米をすりつぶし発酵させた生地でつくる蒸しパンで...

新鮮なイワシを発酵させて作ったナンプラー（魚醤）は、タイ・中国などのアジア料理には欠かせない食材...

バゴーン！という強烈な名前。フィリピンのエビペーストです

パクチーをザクザク切って瓶に詰めました。パクチー好きの方におススメです

インドネシアの納豆｢テンペ」がスナックになりました。ケフィア・ライム味

タイ・中国などのアジア料理には欠かせない魚が原料の醤油。高級魚醤。

タイ・中国などのアジア料理には欠かせない魚が原料の醤油。高級魚醤。

タイ・中国などのアジア料理には欠かせない醤油のような食材。たっぷりサイズの700ml

カオマンガイのたれ

グラミーフィシュの味噌漬けクリームタイプ

イサーン地方で使われている発酵調味料

タイのチャーハンの味の秘密はこれ！

ドロッとしたとろみのある、日本のたまり醤油みたいなソース

ソースワーン・ヤーイと呼ばれるタイの甘口醤油

ソースワーン・ヤーイと呼ばれるタイの甘口醤油

インドネシアと言えばABCと言うぐらい超有名デス。大サイズ

炒め物、ラーメン、チャーハン等々など色々な料理に

タイ料理全般のベースに使用する醤油

台湾屋台名物「魯肉飯」がお肉と煮込むだけで楽しめます

インド料理といえばチャパティ！

100%ピュアなココナッツオイル。食用ですのでどんな用途にもお使いいただけます

生春巻きや揚げ春巻きのつけダレ。インドネシアの万能つけだれです。

100％植物由来の甘味料です。

■南インドの代表的軽食 ドーサは南インドのクリスピーなクレープです。豆と米をすりつぶした生地を発酵...

フォーのスープが簡単に作れます。フォー約20杯分。

フーコック島産の最高級「ニョクマム」。本樽仕込み、1年熟成品。

■インドといえばチャパティ インド料理というと大きな「ナーン」をイメージする人が多いかもしれません...

フォー（ライスヌードル） ポーションタイプ タピオカ入り - Pho 【AODAI】

ハニーハンターが危険を冒して採取している、インド産の野生のはちみつ。180ｇ丁度いいサイズ

ハニーハンターが危険を冒して採取している、インド産の野生のはちみつ。500ｇ大サイズ

こちらのフライパンは、ドーサを作りやすいようにできているドーサタワです。こちらのフライパンで特に...

■ジャワール粉とは ジャワール粉とは、イネ科の雑穀の全粒粉です。ソルガムと呼ばれ、約6,000～7,0...