ゴラカ GORAKA - ガルシニア Garcinia 【Ayurvedic Life】

インドやスリランカでは、魚などの臭み取りなどに使われます。また、アーユルヴェーダでも使われます。

西洋では、ガルシニアと呼ばれ空腹感を紛らわせる効果からダイエットにも効果があるとされています。

ジッパー付きの袋入りで、とても保存に便利です。

手に持ってみました。

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■スリランカ料理に

ゴラカは、スリランカでスパイスとして使用されていて、魚の臭い消し、酸味を加える食材として使われています。熱湯に数分浸してもどし、細かく刻んだり、すりつぶしてペーストにして利用します。ゴラカをもどした水は、魚などを洗ってつかっても臭みとりに役立ちます。

オトギリソウ科フクギ属の植物の果実成分で、ラテン名は「ガルシニア」と呼ばれています。熟果は生食、乾燥果皮はスパイスとして利用されています。

■ダイエットにも

近年では、有効成分（ヒドロキシクエン酸 HCA）が脂肪合成を阻害し、摂取者の空腹感を紛らわすことが発見されたため、ダイエットに用いられるようになりました。

アーユルヴェーダでは、ゴラカが胃の酸性状態を緩和するとされています。

【賞味期限】2020年01月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
【名称】ゴラカ
【原材料名】ゴラカ（ガルシニア）
【原産国名】スリランカ
【内容量】30ｇ
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は、お早めにお召し上がりください。
【おことわり】
※害虫を避けるために開封後は密封容器にいれ、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
※こちらの商品は、ラベルなどに日本語が使われています。

【大ロットでの購入について】こちらの商品は生産地やメーカーからのお取り寄せで当店の在庫以上の数量の販売が可能です。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。