ゴラカ GORAKA - ガルシニア Garcinia 【Ayurvedic Life】

アメ横にすらなかったスパイスが手に入り、感動です。ゴラカを使って作ったスリランカカレーは最高でした。送料も一番安いタイプで送ってくだり、また利用させていただきたいと思いました。

スリランカカレーを作るために購入しました。

こういう商品は普通の店で見ることはまずないと思いますし、価格も安く小分けされているので僕のように初めて作ってみる！

といった方には本当にお勧めですまた、ランぺと共に購入するのもおすすめです♪

最近、スリランカ料理の美味しさにはまっていましたが、今、なかなか、外食も出来ないため、自宅でスリランカ料理に挑戦しようと思い購入しました。丁寧に小分けされた梱包でとても使いやすいです。味は少し酸っぱい感じで、美味しいです。

スリランカで初めて食したゴラカ。日本で小分けに購入できるのがうれしいです。
少しの水でふやかして細かく切り、トマトやお魚、カレー粉、カルダモン、生姜ニンニク、ココナッツミルクでスープを作ると美味しく持ち寄りご飯にも喜んでもらえます。

スリランカ料理に使うので探していました。

身近で買えるお店がないのでとても助かりました。

ランペと一緒に購入しました。ティラキタさんはめずらしいものも少量で販売してくれているのでうれしいです。次はスリランカカレー作りに挑戦してみようと思います。タマリンドとの違いを比べてみるのも楽しみです。

とてもお安く購入できました。スリランカ人の知人にゴラカのレシピを聞きました。熱湯で柔らかくし、ブレンダーやすりこぎなどで潰すとゴラカペーストのできあがりです。味は、黒酢や梅干しを煮詰めたものに似ています。このゴラカペーストと魚、カレーリーフ、ランペを煮ると酸っぱ旨いスリランカカレーのできあがりです。

希少なスパイスをありがとうございます。また購入します。