インドネシア料理　フライド エシャロット - Bawang Goreng 【KOKITA】

カレーの上のトッピングに！
これとフライドガーリックをかけるのが好きです。
ちゃんとカリッとしていて、結構量をかけてしまいます。翌日に口に香りが残るような事はありませんでした。
サラダのトッピングにも使おうかなと思っています。

フライドエシャロットは初めてで、すごく美味しいです。ちょっと高級感を感じながらいただいております。

どんな味だろうと興味深々。

カップ麺でなく即席袋麺はネットで見たことがあり、いつか味見をしたいと

この様に思っていました。

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食べました。

好みに分かれると思います。

麺とかやく類と緑色の液体袋は野菜香味料（多分）

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麺は日本のカップ麺の感じにとても似ています。

スープはチキンベースかな？酸味はなくどちらかと言うとあっさりとした味わい。

そして緑色の液体。

これが何とも言えず、食べ慣れない風味でしたので正体は何かを探ってみると

レモングラスの様です。口の中に風味が広がりカップ麺の一般的イメージが変わるかも。

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総体的には美味しいと思います。

ですが、あくまでも個人感により味の好みは異なる為、万人向けではない気もしました。

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フライドオニオンは毎日欠かさずと言っても嘘で無いほど使っています。

ハンバーグ、パスタ、お肉料理のトッピングや

トマトソース等に風味付けとしても使えます。

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お味噌汁等に、ネギ及び油揚げの代用にもなる為、切らさぬ様に補充。

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フライドオニオンの事ばかり言っているので、

家族が大容量入りをどこかのサイトで買っておりましたが、それも使い終わり

此方で再度リピートしました。

直ぐに無くなるので、大袋も一緒に求め暫くは安心。

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蓋を開封すると中にもプラ製の蓋が付いています。

湿気に弱い為、冷蔵庫で保管し使う前に出しておりますが、最後まで湿けらず使用出来ます。

サクサク&風味が良く

好物なのでこのまま食べてもスナック代わりになりそう（勿体ないからしません）

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カップ焼きそばのタイトルが目に留まり

インドネシア風の焼きそばって？？全く想像出来なかったので食べてみる事に。

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日本のカップラーメン（大きめ）サイズを思い浮かべて頂くと

カップの大きさを想像出来ると思います。

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細めのちぢれ麺？と思ったら

熱湯を注ぎ時間経過とともに普通の麺になりました。

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付属の小袋が多く、何がどれか分からず全部取り出し

取敢えず、熱湯を入れ４分待ちました。

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かやくの袋に後で気付き、いいや〜〜と後入れしました。

味は甘辛ですが、普段辛口を食べ慣れているせいか辛さは殆んど感じませんでした。

一般的なソース焼きそばとは風味が違い、

これは有り有り！！と言いながら完食。

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痩せの大食いなので少し食べ足りなさもありました。

ソースの味を何に例えると伝わるだろうか？？と考えてみましたが、

うまく表現出来ませんが、香ばしさと甘辛さがマッチした感じで非常に好みでした。

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ミーゴレンピリ辛の焼きそばを買った予定でした。

少しパッケージが異なり、裏側商品説明には「ミーゴレン味」のみで

ピリ辛の記載がありません為、もしかして違う品が届いたか？その点は不明。

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口に入れると甘さを感じました。

私自身は別の焼きそばをメインで食べ

本品は夫に。

夫が言うにはイヤ割とピリッと辛さは有ったと。

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日本のインスタント焼きそばよりも数段美味しく好みだとも申しておりました。

付属の小袋が沢山入っていて、適当な順番で入れましたが、

説明によると、

好きな野菜等具材を先に炒め準備、

麺はお鍋で別途茹で、お皿に具材と麺を移しそこで混ぜると。

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フライパンで混ぜましたが、

上記の説明書きの通りに作るとカップ麺の容量と同じで少し笑いました。

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強い辛さも無かった為、又食べたいとの声も聞けました。

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１００ｇ入りの瓶に入っています。しっかりと密閉してあり

サクサクと食感が良い(#^.^#)

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フライドオニオンは結構な頻度で（多分毎日）使っています。

玉ねぎの風味がしっかり感じられ、お料理の隠し味等にとても役立つ(^O^)

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生のおネギの代りにも我が家ではしています。

揚げてありますが、ギトギト感もなく、例えばお味噌汁に入れると「おあげ」の代用にも。

レットオニオンと食べ比べましたが、

違いは分からず、こちらも美味しい♪♪

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このまま頂くと、サクッとおやつの感覚ですが、水分に触れると

玉ねぎの風味がしっかり戻って来てワンポイントになります。

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さすがフライドオニオン。インドネシア料理以外にも、何にでも使えます。
おつまみにササッとかけるだけでちょっと手間がかかってる感じに。柚豆腐と生ハムの上にパラパラっと掛けて、オリーブオイルと白だしで味付けするのが最近ブームです❤

これ、本当に便利です。玉ねぎの調理はけっこう大変ですし、しかも、うまみを出すように炒めるのは、時間も、コストもかかるので、なかなかできません。このフライドオニオンを使うと、簡単に料理にたまねぎのうまみを足せます。もう、手放せない食材です。