タイ レッドカレー ペースト - Thai Red Curry Paste 【AYAM】

意外にマイルドな美味しいカレーペーストですね。鶏もも肉が合うかな？野菜はお好みで。ココナッツミルクがあればいいですけど、自分的には豆乳でグー。アミノ酸系の添加物も入ってないので物足りないかもですが、是非自然由来の味をお試し下さい。

当初はものすごく辛いペーストだろうと想像していましたが、非常にマイルドで、使いやすいものでした。色は真っ赤ですが、口当たりも痛くなく、強烈なスパイスの癖もそれほどなく、酸味も強烈ではありません。総じて日本人にも使いやすい味です。いくつか添加物が入っていたので、星よっつです。

ココナッツミルクと合わせて簡単にタイカレーが作れます。豆乳やアーモンドミルクでも試してみたいです。具材はなんでも合います^ ^

期待通りの味でした。