ココナッツミルクパウダー - Coconut Milk Powder 【AYAM】
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ココナッツミルクパウダー - Coconut Milk Powder 【AYAM】 通販店
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50gが3袋入りのココナッツパウダーです。濃度調節、小分けで使い切り等、とても便利です。
片栗粉と小麦粉を足して2で割ったようなパウダー。開封後は、密封して保存してください。
パウダーと水の割合を描いたもの。こちらは250mlを作る基準で書かれています。HPの方は、一袋を基準に書いてありますので使いやすい方でお試しください。
こちら様な袋に50gずつ、一箱に3袋入っています。
手に持ってみました。かわいい箱入りで収納にも便利。箱裏には、パウダーを使った簡単レシピつきです（英語）。
商品番号：FD-INSCRY-192
在庫：
あり
パウダー状で使いやすい
ココナッツミルクパウダー - Coconut Milk Powder 【AYAM】
価格：500円+40円税
■通常送料商品■
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(評価:14件)
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■使いたいだけ
ココナッツミルクをスプレードライ製法により、ココナッツミルクの新鮮な風味と香りをパウダー状に仕上げました。必要な分だけお湯で戻して使えますし、お湯の増減でお好みの濃度に調節することもできるとっても手軽で便利なパウダーです。50g×3パックの小分けになっていますので、保存にも便利です。デザートやカレーに最適です。是非、お試しください。■使い方
「ココナッツミルク」を作る場合一袋50gを220ccのお湯で溶いて下さい。約250ccのココナッツミルクができ上がります。
「ココナッツクリーム」を作る場合
一袋50gを130ccのお湯で溶いて下さい。約170ccのココナッツクリームができ上がります。
※濃度はお好みで調節して下さい。
■参考レシピ
※※※ブルーベリーココナッツケーキ※※※
【材料（約22cmホール☓1個）】・ココナッツミルクパウダー・100g（2袋）
・お湯・・・・・・・・・・・1と1/2カップ
・ココナッツシュレット・・・1と1/2カップ
・ブルーベリー・・・・・・・300g
・グラニュー糖・・・・・・・1カップ
・卵・・・・・・・・・・・・2個
・バター・・・・・・・・・・125g
・小麦粉・・・・・・・・・・1と3/2カップ
【作り方】
�‖腓�めのボウルにココナッツミルクパウダーとお湯を入れてよく溶いて、そこへココナッツシュレットを入れて30分ほど置いておく。
�▲屮襦璽戰蝓爾呂茲�洗ってキッチンペーパー等で水気をとっておく。ケーキ型に合わせてクッキングペーパーを切り、型に薄く油を塗って貼り付ける。オーブンは180度に予熱しておく。
���，離棔璽襪忘重�、卵、バターを入れてよく混ぜる。よく混ざったら、ふるいにかけた小麦粉とブルーベリーを入れてざっくり混ぜる。（混ぜすぎない）
�き�を�△離院璽�型に流し入れ、軽く泡抜きをしたら予熱が終わったオーブンで約一時間焼き上げる。
�ゾ討�あがったら型ごと逆さにしてケーキクーラーの上で冷して出来上がり。
■AYAM − アヤム
1892年の設立以来100年以上も続いている食材専門メーカー。マレーシアに拠点をおき、アジア各国、フランス、オーストラリアなど世界中で愛用されています。 イワシ、サバ、ツナなどの加工魚製品を主に製造している他、アジアならはでの食材も販売。カレーやデザートなど幅広く使用できる、ココナッツミルクはココナッツの果肉のみを使っており、香りと味にこだわっています。ツナ入り本格カレーも本場の味が再現されているこだわりの味です。
【名称】ココナッツミルクパウダー
【原材料名】ココナッツ、マルトデキストリン、乳化剤（乳由来）
【内容量】50g×3袋
【原産国名】マレーシア
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
【備考】
※開封後は密閉して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
ココナッツミルクパウダー - Coconut Milk Powder 【AYAM】の評価 (合計:14件)
粉末なので 必要量だけ使えて便利です。カレーはもちろんのこと
ピラフ的なものに混ぜても美味しいです
ピラフ的なものに混ぜても美味しいです
匿名希望様 
粉末ですが香りがよかったです。
また小分けして使えます。
溶くのに泡立て器を利用しました。
足らない！さあお料理のなかにはココナッツミルクの油分込みのレシピもあるので、適宜お料理によってアレンジしたいと思います。
主にバインセオ用です。
一回に作る量が少なく、液体のココナツミルクでは余りが気になるためこちらを購入。
バインセオ一枚分に本品10〜15g混ぜているため、一箱なかなかなくなりそうにありません。
お水で溶いて使用していますが、ココナツの香りもして便利で大満足です。
一回に作る量が少なく、液体のココナツミルクでは余りが気になるためこちらを購入。
バインセオ一枚分に本品10〜15g混ぜているため、一箱なかなかなくなりそうにありません。
お水で溶いて使用していますが、ココナツの香りもして便利で大満足です。
ぱんだ様 
初めてパウダータイプを買ってみました。
今までは普段のカレー作りでスパイスだけでは辛すぎるときにはナンプラーで調整していたのですが、こちらを入れるとココナッツ風味がより本格的なカレーに仕上げてくれるし、マイルドになるので、欠かせない調味料になりました。
使いたい分だけ使えるので、グリーンカレーなどココナッツミルクがメインの時以外は、液体ではなくパウダータイプが活躍します。
私は水に溶かさず、他のスパイス同様、そのまま鍋に入れちゃいます。そのくらい、手軽に使えます。
この間、ビーツのカレーを作った際にこちらで味を仕上げたところ、家族からも大好評でした。
なかなか入荷しないのが難点ですが、今度入荷したときには、まとめて買っておこうと思います。
自分では発見できない食材を紹介していただき、こちらのお店は本当にありがたいです。
匿名希望様
ココナッツミルクの缶は使い切れずに残ることがあるので、レシピにあわせて使う量を調節できるパウダータイプが気に入ってます。
価格的にもリーズナブルなので、これからもリピートさせていただきます。
お湯で溶かすとサッと溶け、ダマにならないので、使いやすいです。
缶詰のココナッツミルクに比べてサラサラしているので、一見濃厚さが足りないように思いますが、それがかえって現地のココナッツミルクに近い自然な感じがして、カレーに入れた場合もしつこさがなく、風味も良いと感じました。
ウチは８人〜１０人前のカレーを一度に作るので、１パック（５０ｇ）では足りなくて２パック使ってしまいます。なので、もう少し大容量のがあるとうれしいです。
缶詰のココナッツミルクに比べてサラサラしているので、一見濃厚さが足りないように思いますが、それがかえって現地のココナッツミルクに近い自然な感じがして、カレーに入れた場合もしつこさがなく、風味も良いと感じました。
ウチは８人〜１０人前のカレーを一度に作るので、１パック（５０ｇ）では足りなくて２パック使ってしまいます。なので、もう少し大容量のがあるとうれしいです。
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