パウダー

■アーユルヴェーダの中でも特に大切にされているハーブ プナールナバ（プナール+ナバ）とはサンスクリ...

ココナッツミルクの素。水で溶いて使います

魚カレーが惜しく出来ます。魚を存分に味わえるスパイスの配合。

メヘンディ用としてお使いいただける大変細かいパウダーのヘナ。髪の毛用としても

定番マレーシア風チキンカレーを簡単につくれます

クリーム、ココナッツをふんだんに使ったクルマカレーには欠かせないスパイス

南インドのカレー用スパイスミックスです。北インドとは違う味がします

小粒なのに刺激が強くピリリと辛いネパールの山椒

辛さが足りない時に気軽に振りかけられる便利な一品

「プーポッパンカリー」を作るのに必須のスパイス。

タイのコショウはちょっと違う？

南インドのカレー用スパイスミックスです。北インドとは違う味がします

たっぷりサイズです

南インドで広く使われているアーユルヴェーダのハーブパウダーの3個セットです

主に肉の臭みを取り除くために肉料理に用いられます。

ビンディの発祥とされる色粉パウダーです

インド料理、タイ料理はもとより、世界中で使用されています

たっぷりサイズです

メヘンディ用としてお使いいただける大変細かいパウダーのヘナ。髪の毛用としても

有機JASオーガニック認定品。インド料理に欠かせないスパイスを粉末に

インド藍の粉末です

カレー作りに欠かせないスパイス。鎮痛作用や消化作用がある

甘みのあるマイルドな芳香が特徴的。肉料理によく合います。

ベストバランスな洗浄作用を発揮

ほのかに甘い香りが特徴のスターアニス。しばしば中華料理に用いられることでも有名です。

どんな料理にも欠かせない唐辛子。インド製

有機JASオーガニック認定品。きれいな黄金色なので、色づけや香り付けに

甘みのあるマイルドな芳香が特徴的。肉料理によく合います。

カレー作りに欠かせないスパイスの1つ。

日本でもお馴染みの黒胡椒です。