インドの包丁 - The Boti

こんなの日本では使えないですね。
インド臭いオブジェとして飾っておきます
これを輸入するってどうかしてます。買う方も変わった人です
どちらも治療のしようがないインド中毒患者ですね。
そんな人が大好きです

家にあったら面白いと思って購入しました！
知り合いのインド人に「これどうやって研ぐの？」って渡したら道路の縁石でゴリゴリ研いでくれて使えるようになりました。
子供の頃に使ってた鶏の小屋に敷く藁を切る用の藁切り包丁みたいで懐かしくなりました！
普段はキッチンに備え付けて味噌汁のネギ切ったりしてます！(危ないので普段はカバーしてマス)いつかはインド人みたいに魚をおろしたいです。

実用で使いたくて買いました。YouTube等から研ぎ方を参考にして、何とか切れるようにしました。

軽いものは写真のようにスチールのカゴに引っ掛けて、鱗を取ったり腹を開いたりします。
重いものはシンクの中に置き、石臼を重りにして、かたまり肉のカットや野菜のブツ切りをします。

魚は下処理もまな板でやると刺身を作るのにまな板を洗わねばならず、肉も洗わないと野菜が切れないので、包丁やまな板を使わずに済ませたい時に出しています。

因みに磁石が強力にくっつきます。最近の冷蔵庫は磁石がつかないので、思わぬ活躍をしてくれています。

「エンドロールの続き」と言う映画を観てからとても気になっていた品でした。鎌が研げるんだからこれだって大丈夫と思って購入しました。手強いですが頑張ってます。
研ぎ上げたら充分実用に供せました。キウィ🥝もスラリと切れました。