南インドの料理にハマっていて食べることができない商品を注文してみました。
作ってみると塩辛い蒸しパンでした。最初はしょっぱくてどうしたものかと思いましたが、もしかしたらカレー本体には塩味をつけないものかも。と思いカレー本体の塩味を軽くして作ると美味しくいただけました。
考えてみると日本の料理とは違ってカレーとはスパイスを食べるものと思うと、主食であるイドゥリに塩味をつけて調整するのも納得です。南インドと日本の味付けの仕方にも思いを寄せながら食べることができました。ごちそうさまでした!
作ってみると塩辛い蒸しパンでした。最初はしょっぱくてどうしたものかと思いましたが、もしかしたらカレー本体には塩味をつけないものかも。と思いカレー本体の塩味を軽くして作ると美味しくいただけました。
考えてみると日本の料理とは違ってカレーとはスパイスを食べるものと思うと、主食であるイドゥリに塩味をつけて調整するのも納得です。南インドと日本の味付けの仕方にも思いを寄せながら食べることができました。ごちそうさまでした!
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