お客様の評価一覧 -ティラキタ

インドの食器＆鍋 アルミニウム カダイ 【直径22cm】を購入。カレー調理やサーグ、タルカリなどの炒め物にはもちろん。ダールスープの仕上げのクミンシード、ジンブーのテンパリングにも油はねせずに使いやすいです。市販のパパドを揚げるのにも少量の油で出来ました。

ハンディ - インドの鍋【直径約20cm】購入、とりあえず、揚げモモ(ネパール餃子)で利用、少しの油でも表面は丁度良く加熱して焼き色がついて出来上がりました。今後はカレーやビリヤニなども調理してみるつもりです。

ティファンプレート 購入、他のカトリなどと同時購入。インド、ネパール料理店の雰囲気を自宅でも味わえそうです。シールは意外と簡単にはがすことができました。キャンプなどにも使い勝手が良さそうなサイズ感なので、これから活用する予定です。

フェネグリークホール - Fenugreek Whole 500g購入。ネパール料理の自作に利用します。タルカリ、カレーなどに熱した油でテンパリングして甘い風味になります。量も多いのでたくさんつくることが出来そうです。