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ビーフン ストレート 3MM パック[400g] 330円
いろんなビーフンを試しましたが、太めで気に入ってます。夏のパッタイはもちろん、温かいフォーにもいいです。戻し方はいろいろ試しましたが、ぬるめのお湯で1時間ほど浸けて、好みになるまで柔らかくしてます。戻したものを冷凍する方法もあります。乾麺のうどんよりも下茹でに手間がかからないので、暑い夏には有難いです。
チャイ用紅茶 - CTC アッサムティー（袋入り） 【500g】 1120円
カレーの日は、必ずチャイを作るのですが、今まで市販の安いティーパックで済ませていました。いつかアッサムティーで作りたいと思っていたので、大袋が買えて嬉しいです。これで思う存分チャイが作れます。濃厚なチャイが作れました。
ひよこ豆（皮付き) - Kabuli Chana【1kgパック】 950円
わが家の定番のひよこ豆です。主に豆のカレーを作ります。まとめて下茹でして、冷凍保存していつでも使えるようにしています。ゆでたひよこ豆、玉ねぎ、胡瓜にクミン(ホール)と寿司酢で和えたサラダが大好きで、夏の定番です。とにかくコスパがいいので、おすすめです。
ジャスミンライス ゴールデン フェニックス 5Kg - Jasmin Rice 【Golden Phoenix】 3990円
リピ買いです。
ふたり暮らしには少し多いかなと思いましたが、週1回くらいのペースでインドカレーを作るのでコスパを考えてこのサイズを買ってます。他のジャスミンライスも試しましたが、この香りが一番好きです。
ふたり暮らしには少し多いかなと思いましたが、週1回くらいのペースでインドカレーを作るのでコスパを考えてこのサイズを買ってます。他のジャスミンライスも試しましたが、この香りが一番好きです。
パパド ウラッド（小14ｃｍ） Papad Udad Small (lijjat) 400円
わが家の常備食です。
オーブントースターで1分ほど温めるだけで簡単に食べられます。インド料理には欠かせないので、切らさないようにストックしています。
オーブントースターで1分ほど温めるだけで簡単に食べられます。インド料理には欠かせないので、切らさないようにストックしています。
パパド ガーリック Papad Garlic 400円
わが家の常備食です。
カレーを作るときは、必ず1人一枚ずつ添えています。オーブントースターで1分ほど温めてから食べてます。そのままビールのおつまみにもなります。ガーリックもにんにく臭がないので食べやすいです。
カレーを作るときは、必ず1人一枚ずつ添えています。オーブントースターで1分ほど温めてから食べてます。そのままビールのおつまみにもなります。ガーリックもにんにく臭がないので食べやすいです。
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