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チキンカレー マサラ スパイス ミックス - 100ｇ 小サイズ 【MDH】 450円
チキンにあうようにブレンドされているのですね。←って名前のまんまなのですが（^^;
豚のひき肉で作ったときと、チキンで作ったときでは、断然チキンに合いました。
とはいえ、ＭＤＨのものは安いし量もたくさんなので、全種類そろえても一般家庭では使いきれないと思うので、懲りずにシーフードや牛肉や豆でも作っちゃいますよ！
内袋が箱に固定されているため、このまま使うのはちょっと無理です。なので、スパイスケースにうつして使う商品ですね。
豚のひき肉で作ったときと、チキンで作ったときでは、断然チキンに合いました。
とはいえ、ＭＤＨのものは安いし量もたくさんなので、全種類そろえても一般家庭では使いきれないと思うので、懲りずにシーフードや牛肉や豆でも作っちゃいますよ！
内袋が箱に固定されているため、このまま使うのはちょっと無理です。なので、スパイスケースにうつして使う商品ですね。
2人の人が参考になったと言っています
コリアンダーパウダー Coriander Powder 【80g ボトル】 450円
スパイスで一番好きな香りなのでこちらを購入。
ほんとにティラキタさん、安すぎです。こんなに入っていて270円はないでしょう・・・。このまま調理に使うと、蒸気がはいって風味を損ねそうなので、少しずつスパイス入れに移して使っています。
カレーに、炒め物に、じゃんじゃん使えます。
「たった５つのスパイスで インド家庭料理 カレーとサブジ」という香取薫さん著の本を図書館で借りたのですが、その5種類のひとつがクミンでした。
私のような初心者・・・というか、インド料理って何！？みたいなど素人でも使いやすいスパイスです。
ヱスビーとかの、カレー粉にコリアンダーやクミンを足すだけでも、風味が際立ちますねぇ。。。
たっぷりあるので、色々やってみます。
ほんとにティラキタさん、安すぎです。こんなに入っていて270円はないでしょう・・・。このまま調理に使うと、蒸気がはいって風味を損ねそうなので、少しずつスパイス入れに移して使っています。
カレーに、炒め物に、じゃんじゃん使えます。
「たった５つのスパイスで インド家庭料理 カレーとサブジ」という香取薫さん著の本を図書館で借りたのですが、その5種類のひとつがクミンでした。
私のような初心者・・・というか、インド料理って何！？みたいなど素人でも使いやすいスパイスです。
ヱスビーとかの、カレー粉にコリアンダーやクミンを足すだけでも、風味が際立ちますねぇ。。。
たっぷりあるので、色々やってみます。
12人の人が参考になったと言っています
ムング豆ホール - Moong Whole - 皮付き緑豆【1kgパック】 820円
図書館で借りた本に、発芽のさせ方を書いてあったのでやってみました。
まず豆を水につけて一晩おき、そのあと濡れふきんの上に豆を置いて、その上からまた濡れぶきんを掛ける・・・。そしてふきんが乾かぬようにたまに水を含ませ、待つこと二日。
こわいくらい発芽していてびびりました〜〜(;´Д`)だって乾燥してたはずの豆から芽がでてるんですもの・・・。
発芽すると栄養価があがるらしいですね。クミンとターメリックとコリアンダーと塩で味付けして炒めたりしても美味しいし、炒めてかつをぶしと醤油で味付けすると和食にもなります。
たくさん入っているので、色々実験してみたいと思います。
まず豆を水につけて一晩おき、そのあと濡れふきんの上に豆を置いて、その上からまた濡れぶきんを掛ける・・・。そしてふきんが乾かぬようにたまに水を含ませ、待つこと二日。
こわいくらい発芽していてびびりました〜〜(;´Д`)だって乾燥してたはずの豆から芽がでてるんですもの・・・。
発芽すると栄養価があがるらしいですね。クミンとターメリックとコリアンダーと塩で味付けして炒めたりしても美味しいし、炒めてかつをぶしと醤油で味付けすると和食にもなります。
たくさん入っているので、色々実験してみたいと思います。
12人の人が参考になったと言っています
3分割ランチプレート[約25cm] 1480円
家でカレーを作る時に、白い皿に色が付くので、ステンレスのランチプレートを探していました。こちらの商品のように、四角いものはほかで見た事がありません。すご〜〜〜く気に入ったのですが、在庫が三枚とのこと。。。家族は4人でお客さんの分も入れると足りません・・・。（なのでリクエスト中です）
とりあえず、一目ぼれだったので三枚買いましたが、実際届いてみると思ったよりもじょうぶでしっかりしているプレートでした。
深さもそこそこあり、子供のごはんにちょうど良いので、カレーにこだわらず、普段使いしています。丸皿も同時に買いましたが、そちらは深さがないので、使い分けようと思います。それと、届いたときのシールはちゃんとすぐにはがれました。
とりあえず、一目ぼれだったので三枚買いましたが、実際届いてみると思ったよりもじょうぶでしっかりしているプレートでした。
深さもそこそこあり、子供のごはんにちょうど良いので、カレーにこだわらず、普段使いしています。丸皿も同時に買いましたが、そちらは深さがないので、使い分けようと思います。それと、届いたときのシールはちゃんとすぐにはがれました。
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