お客様の評価一覧 -ティラキタ

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ひよこ豆(皮なし) - Chana Dal【1kgパック】 650 こんなにたくさん入っていて400円とは驚きです〜。
ポークビーンズを作るときに、いつもミックスビーンズの缶詰を使っていたのですが、今回ひよこ豆を使って圧力鍋で作ったほうが、家族の評判がよかったです。
カレーにも、サラダにも、幅広くつかえますね。
意外にかつをぶしと醤油にも合いそう・・・。
インドの食材は、意外に日本料理にマッチするものが多い!?と最近思いはじめています。また色々作ってみます。
カレー小皿 直径4.5cm チャトニボウル 180 カレーの小皿で、欲しかったものが品切れだったので、こちらを購入。ちょっと小さめなので、カレーは入れられないかなぁ。付けあわせを入れるのに使っているのと、何気に大活躍しているのが味見用として。カレーなどの味見をするときに、白い皿だと色が気になりますが、これなら安心!私はガサツなので、ステンレスの食器類は本当に便利で助かっています〜。なにより雰囲気がでるのが嬉しいです。
チキンカレー マサラ スパイス ミックス - 100g 小サイズ 【MDH】 450 チキンにあうようにブレンドされているのですね。←って名前のまんまなのですが(^^;
豚のひき肉で作ったときと、チキンで作ったときでは、断然チキンに合いました。
とはいえ、MDHのものは安いし量もたくさんなので、全種類そろえても一般家庭では使いきれないと思うので、懲りずにシーフードや牛肉や豆でも作っちゃいますよ!
内袋が箱に固定されているため、このまま使うのはちょっと無理です。なので、スパイスケースにうつして使う商品ですね。
3人の人が参考になったと言っています
タイ風チキンシーズニング 280 手軽にタイ風チキンが焼けます。昼間肉をつけておいて、夕食にフライパンで焼きましたが、こんがり焦げるくらいやいたほうがスパイスが引き立つ感じがします。
MDHタンドュリー・バーベキューマサラがとても美味しくて最近夫婦でハマッていたのですが、あれは子供には辛いようで、それほど辛くないこちらは子供用にと思ってストックしています。子供達用へのアレンジで、蜂蜜を少しからめると、甘くなり味も深くなります。
コリアンダーパウダー Coriander Powder 【80g ボトル】 450 スパイスで一番好きな香りなのでこちらを購入。
ほんとにティラキタさん、安すぎです。こんなに入っていて270円はないでしょう・・・。このまま調理に使うと、蒸気がはいって風味を損ねそうなので、少しずつスパイス入れに移して使っています。
カレーに、炒め物に、じゃんじゃん使えます。
「たった5つのスパイスで インド家庭料理 カレーとサブジ」という香取薫さん著の本を図書館で借りたのですが、その5種類のひとつがクミンでした。
私のような初心者・・・というか、インド料理って何!?みたいなど素人でも使いやすいスパイスです。
ヱスビーとかの、カレー粉にコリアンダーやクミンを足すだけでも、風味が際立ちますねぇ。。。
たっぷりあるので、色々やってみます。
12人の人が参考になったと言っています
タンドリーバーベキューマサラ  スパイス ミックス - 100g 【MDH】 450 これは美味しいです〜。作り方がわからなかったので、てきとーに調理したわけですが・・・
まず、から揚げ用の鶏肉にこれをたっぷりまぶして時間をおき、魚用のグリルで焼いてみました。すこーしだけ塩をふって、カリッとなるまで焼いて食べたら、好みの味に・・・。辛いので、子供達はひーひー言いながら食べていましたが、大人にはちょうどよい辛味でした。香りが素晴らしく良かったです。
1人の人が参考になったと言っています
3分割ランチプレート[約25cm] 1480 家でカレーを作る時に、白い皿に色が付くので、ステンレスのランチプレートを探していました。こちらの商品のように、四角いものはほかで見た事がありません。すご〜〜〜く気に入ったのですが、在庫が三枚とのこと。。。家族は4人でお客さんの分も入れると足りません・・・。(なのでリクエスト中です)
とりあえず、一目ぼれだったので三枚買いましたが、実際届いてみると思ったよりもじょうぶでしっかりしているプレートでした。
深さもそこそこあり、子供のごはんにちょうど良いので、カレーにこだわらず、普段使いしています。丸皿も同時に買いましたが、そちらは深さがないので、使い分けようと思います。それと、届いたときのシールはちゃんとすぐにはがれました。


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