お客様の評価一覧 -ティラキタ

ミルクで煮出したチャイは美味しいですが少々重たいので、トルコ式にミルクなしのスパイスティーにすることが多いです。

この茶葉はミルクなしでも、スパイスもなしでストレートのイングリッシュティーにしても美味しいです。なかなかお買い得です。

Yeo’sのサテソースに比べると、ピーナッツ風味が前面に出ています。

甲乙つけがたいです。焼いた肉につけてもいいし、肉にピーナッツバターのようにぬってから焼いても美味しいです。茹でた野菜や豆を和えるとガドガドにもなります。

唐辛子メインのシンプルなサンバルです。トマトもトゥラシも入っていないのでクセがなく、辛味を足すためにお皿に少量添えています。
ピザにタバスコのようなイメージで、焼きそばやトマトシチューにも合わせられます。かなりホットです。

トマトが多め、トゥラシ(海老の発酵調味料)は少なめのさっぱりしたサンバルです。
瓶には「つけだれとしてお使いください」と書いてありますが、鶏肉にもみ込んでオーブンで焼いてみました。
ほどよい酸味と辛味で食がすすみます。サンバルの種類を変えるだけでまったく違う料理になるのでラクチンです。