北固山 鎮江香酢 - 550ml
(評価:2件)
ブランド: 北固山
240円(税込 259円)
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商品番号:FD-LOJ-556
■柔らかな酸味が特徴
北固山 鎮江香酢は、中国江蘇省鎮江で作られた黒酢です。ウスターソースとバルサミコをミックスさせたような色と香りを持ち、柔らかな酸味が特徴です。普通の黒酢よりアミノ酸が多く含まれていますので、酸味がまろやかです。日本の黒酢より酸味が柔らかく感じると思います。お酢の酸味だけではなく、甘味やコクを感じる風味です。
■つけダレに
餃子や、小籠包などのつけダレにして美味しくご利用いただけます。黒酢特有の甘みとコクがありますので、煮物などに使っても美味しいですよ。
| ブランド | 北固山 |
|---|---|
| 原材料・成分 | もち米,小麦ふすま,食塩.砂糖 |
| 名称 | 醸造酢 |
| 商品の内容量 | 550ミリリットル |
| 温度帯指定 | 常温: 室温での保管が可能です |
| 容器の種類 | 瓶 |
| 製造国 | 中国 |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
| 商品サイズ | 約26cm x 7cm x 7cm 約860g |
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サイズ比較のために手と一緒に撮影しました
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■柔らかな酸味が特徴
北固山 鎮江香酢は、中国江蘇省鎮江で作られた黒酢です。ウスターソースとバルサミコをミックスさせたような色と香りを持ち、柔らかな酸味が特徴です。普通の黒酢よりアミノ酸が多く含まれていますので、酸味がまろやかです。日本の黒酢より酸味が柔らかく感じると思います。お酢の酸味だけではなく、甘味やコクを感じる風味です。
■つけダレに
餃子や、小籠包などのつけダレにして美味しくご利用いただけます。黒酢特有の甘みとコクがありますので、煮物などに使っても美味しいですよ。| ブランド | 北固山 |
|---|---|
| 原材料・成分 | もち米,小麦ふすま,食塩.砂糖 |
| 名称 | 醸造酢 |
| 商品の内容量 | 550ミリリットル |
| 温度帯指定 | 常温: 室温での保管が可能です |
| 容器の種類 | 瓶 |
| 製造国 | 中国 |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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北固山 鎮江香酢 - 550mlの評価 (合計:2件)
酸辣湯に、餃子のタレに、炒飯にも少々、さっぱりと酸味の効いた炒めものにも便利に使わせてもらっています。
バルサミコにも似た独特の酸味は好みが分かれるところかも知れませんが、意外とパスタソースにも合います。
ミートソースがしつこさのないさっぱりとした味に！
バルサミコにも似た独特の酸味は好みが分かれるところかも知れませんが、意外とパスタソースにも合います。
ミートソースがしつこさのないさっぱりとした味に！
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