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スペシャル シャヒハリーム ミックス - 300g 【Shan】

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豪華なハリム「シャヒハリム」は、秘伝のスパイスを使って、豪華に行きましょう
スペシャル シャヒハリーム ミックス - 300g 【Shan】 2 - パッケージが異なることがございます。ご了承下さい。
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スペシャル シャヒハリーム ミックス - 300g 【Shan】 3 - ホールスパイスはホールのまま入っています。料理の気分が高まりますね!
ホールスパイスはホールのまま入っています。料理の気分が高まりますね!
スペシャル シャヒハリーム ミックス - 300g 【Shan】 4 - 中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。パッケージのデザインが違う場合がございます。ご了承下さい。
中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。パッケージのデザインが違う場合がございます。ご了承下さい。
スペシャル シャヒハリーム ミックス - 300g 【Shan】 5 - なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
スペシャル シャヒハリーム ミックス - 300g 【Shan】 1スペシャル シャヒハリーム ミックス - 300g 【Shan】 2 - パッケージが異なることがございます。ご了承下さい。スペシャル シャヒハリーム ミックス - 300g 【Shan】 3 - ホールスパイスはホールのまま入っています。料理の気分が高まりますね!スペシャル シャヒハリーム ミックス - 300g 【Shan】 4 - 中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。パッケージのデザインが違う場合がございます。ご了承下さい。スペシャル シャヒハリーム ミックス - 300g 【Shan】 5 - なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
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スペシャル シャヒハリーム ミックス - 300g 【Shan】

価格:798円(税込 862円)
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スペシャル シャヒハリーム ミックス - 300g 【Shan】の説明

■シャヒ・ハリームを作れるキットです
パキスタンを始めイスラム諸国で食べられている濃厚な肉と穀物のスープ「ハリーム」が作れるキットです。「シャヒ(shahi)」とは高貴な様子を表す言葉です。本製品には豆やスパイスが含まれているので、お肉(関節があればなおよし)と玉ねぎ・油を用意すればご家庭でもハリームをお楽しみ頂けます。

美味しさに定評あるShan社秘伝のスパイスの配合を是非、お試しください。

■外箱が潰れていることがあります。すいません。
こちらの商品は、豪華な箱入りスパイスですが、輸送中にほとんどの箱が潰れてしまっていました。箱なしで販売を考えましたが、箱には、そのスパイスの特徴や使い方が書かれていますので、そのまま販売することにしました。スパイス自体は、アルミのしっかりしたパッケージに入っていますので、品質には、問題ありません。大変、申し訳ありませんが、箱潰れとご理解ご承知の上、お求めいただきますようお願い致します。

■肉カレーが豊富なパキスタン料理
ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。
パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。

■作り方
メーカー推奨のレシピです。この通りに作ると大量に出来てしまうと思いますので、分量を加減してくださいね。

■材料
  • 牛肉または鶏肉…500グラム
  • 骨・関節…手に入れば500グラム程度。
  • ギーまたは油…350グラム
  • 玉ねぎ…中サイズ1個。スライス
  • Shan シャヒ ハリーム ミックス(本品)…1箱。同梱されている豆・穀類はざっくり洗って1〜2時間ほど水に漬けておく
■手順
  1. 油カップ1を鍋に温め、肉とハリームミックスのスパイスを炒める
  2. (1)を数分間炒めたら、水にひたしておいた豆と穀類、骨類を加え、カップ12〜15の水を加える。
  3. 時々かき混ぜながら弱火で4〜6時間ほど煮込みます。そんなに待てない!という方は圧力鍋をお使い下さい(豆類を煮込むときは圧力鍋の説明書に従ってくださいね)
  4. 骨などを取り出します。鍋の中身のうち半分を木べらなどで滑らかにします。全部をペーストにしないようにご注意。
  5. 別の鍋またはフライパンに油カップ1を温め、玉ねぎを揚げていきます。黄金色に上がったら(4)の鍋に注ぎ、フタをして弱火で15分程度煮込んで出来上がり。


スペシャル シャヒハリーム ミックス - 300g 【Shan】のデータ

ブランド Shan Foods( シャン フーズ)
名称小麦、大麦、黄豆、ムング豆、ウラド豆、レンズ豆、塩、レッドチリ、パプリカ、ターメリック、ブラックペッパー、カレーリーフ、コリアンダー、ニゲラシード、クミン、グリーンカルダモン、ベイリーフ、ブラッククミン、クローブ、ショウガ、マスタードシード、乾燥オニオン、ニンニク、乾燥パパイヤパウダー、クエン酸、マルトデキストリン、加水分解大豆たんぱく、甘蔗糖、キャノーラオイル、二酸化ケイ素
内容量300g
原産国名パキスタン
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください
備考
※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
※こちらの商品は、輸送中に箱が潰れたものや損傷があるものがございます。ご理解の上、お選びください。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

申し訳ございません。
ただいま品切れ中です。

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スペシャル シャヒハリーム ミックス - 300g 【Shan】の評価 (合計:1件)

匿名希望様 ☆
以前パキスタンに旅行したことがあり、パキスタン気分を味合おうと購入。

まだ作ったいませんが、お肉も1kg+油も大量にいるので、5人くらいで会食できるようになったら作りたいと思います。楽しみです。



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