ビハリケバブスパイスミックス - 50g 【Shan】の通販

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ビハリケバブスパイスミックス - 50g 【Shan】 2 - パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールがホールのままがすごい!!

ビハリケバブスパイスミックス - 50g 【Shan】 3 - 中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。この一袋で約1〜2回分の分量で、丁度いいですね。

ビハリケバブスパイスミックス - 50g 【Shan】

ブランド: Shan Foods ( シャンフーズ )

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¥320円(税込 ¥346円)

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■ビハリケバブ

こちらは、北インドに住んでいたビハリ民族が作っていたケバブの事です。お肉を炭で焼いたものをケバブといいますが、その際に使用するスパイスです。

■外箱は潰れてます。すいません。

こちらの商品は、豪華な箱入りスパイスですが、輸送中にほとんどの箱が潰れてしまっていました。箱なしで販売が考えましたが、箱には、そのスパイスの特徴や使い方が書かれていますので、そのまま販売することにしました。スパイス自体は、アルミのしっかりしたパッケージに入っていますので、品質には、問題ありません。大変、申し訳ありませんが、箱潰れとご理解ご承知の上、お求めいただきますようお願い致します。

■肉カレーが豊富なパキスタン料理

ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。
パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。

■作り方（約6〜8人分）

◎材料

・鶏肉又は牛肉　1Kg　細長いストリップ状か小さな四角に切る
・玉ねぎ抽4個約300g　細かくスライス
・にんにくのすりおろし　大さじ1と1/2　約30g
・しょうがのすりおろし　大さじ1と1/2　約40g
・完熟パパイヤ皮ごと　1カップ　約200g　皮ごと細かくみじん切り又はすりおろし
・ギー又は油 1/2カップ　溶かす　約85g
・プレーンヨーグルト 1/2カップ　約100g
・ビハールカバブバーベキュースパイスミックス1箱

◎作り方

1）玉ねぎを油で揚げて、フライドオニオンを作る。カラッと揚がったら細かく砕く。
2）大き目のボウルにビハールカバブバーベキュースパイスミックス、ギー、1のフライドオニオン、しょうが、にんにく、ヨーグルト、パパイヤを入れ良く混ぜて、肉を絡めて3〜4時間置いておく
3）2の肉を串にさし、ごくごく弱火で肉に火が通り、表面がこんがり、いい色に焼けるまで串を回しながらじっくり焼く。
4）玉ねぎのスライス等を添えて、タマリンドチャツネ等を付けてどうぞ。
※辛いのが苦手な方は、スパイスの量を調節してください。

ブランド	Shan Foods ( シャンフーズ )
名称	ミックススパイス
原材料名	コリアンダー、レッドチリ、パプリカ、塩、生姜、ガーリック、マスクメロン、乾燥玉ねぎ、長黒胡椒、カロン、ベイリーフ、ブラッククミン、ブラックペッパー、グリーンカルダモン、クミン、ディルシード、クエン酸、マルトデキストリン、加水分解大豆タンパク質、ショ糖、キャノーラ油、二酸化ケイ素、香料
内容量	50g
原産国名	パキスタン
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください。
備考	※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 ※こちらの商品は、輸送中に箱が潰れたものや損傷があるものがございます。ご理解の上、お選びください。

豪華な箱入り、プレミアムって書いてある!!と思って頼んだのに・・・

パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールがホールのままがすごい!!

中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。この一袋で約1〜2回分の分量で、丁度いいですね。

手に持ってみました。外箱には、英語、スペイン語等の多国語表記です。箱の中にはウルドゥ語のレシピがあります。

なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。（つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです）

豪華な箱入り、プレミアムって書いてある!!と思って頼んだのに・・・

パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールがホールのままがすごい!!

中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。この一袋で約1〜2回分の分量で、丁度いいですね。

手に持ってみました。外箱には、英語、スペイン語等の多国語表記です。箱の中にはウルドゥ語のレシピがあります。

なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。（つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです）

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商品番号：ID-SPC-547

在庫：売切れ

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