ホワイトペッパーホール - White Pepper Whole 【100g 袋入り】

こちらでブラックペッパーホールを再度購入しようとしたら在庫切れだったので、ホワイトペッパーホールを購入しました。
ブラックペッパーよりなめらかな味ですが、ブラックペッパーの方が味が濃ゆいです。

両方とも、料理に使うとより美味しくなるのでいつも使っています。

発送も早く満足しています。

商品も多くコスパも最高です。

使うのが楽しみです。

この白胡椒は味も価格もよいと思います。料理で躊躇なく使用中。

手元にあるものよりも色が少し黒かったです。香りは新鮮なせいもあると思いますが、甘味を強く感じる、とてもシャープなのにメロウなものでした。一粒かじってみると、軽快にカリッと砕けたのち旨味が広がりコショウならではの辛みが重ねてやって来ます。ホワイトペッパー独特の匂い、あれが確かに強くあるので非常に美味しいです！
因みに手元の残りのホワイトペッパーは、先ず固く、辛味は健在ですが味が薄いです。管理が悪かったかもしれません。ホワイトペッパーの大容量がないですが小まめに買うのが正解かもしれません。デリケートなスパイスなのでしょうか？ブラックペッパーだと、ここまでの違いは感じなかったので。

大掃除でまだボトルの中に残っていたのに捨てられてしまい慌てて購入です(^_^;)(その後「なぜ捨てた！」「賞味期限が判らなかった！」で家族間喧嘩勃発ｗｗｗ)やはりホールは香りが際立って風味も美味しいのでお料理にはかかせません。クリスマスまでに間に合って(というかすごく早く届いてありがたいです)よかった〜。何かお料理を作って仲直りします(笑)

ホワイトペッパーホールはスーパーでは置いてないところも多いですから、ネットで買えて助かります。やや小粒に感じましたが、とても風味がよく、ポテトサラダやラーメンにかけるのはやはり白コショーがおいしいです。発送も早かったですよ。