★★★★★
評価が低い方もいらっしゃるようですが…
市販のカレーパウダーと同じように思って購入すると失敗するかもしれないですね。市販のカレーパウダーというよりはカレー風味のオールスパイスといった感じです。これだけでカレーを作ろうと思ったらちょっと風味がものたりないかもしれません。
ですが、このスパイス一つあればさまざまな料理ができます。
我が家では、このパウダーとにんにく、生姜の摩り下ろし、セロリや玉ねぎといった野菜の摩り下ろしを使って自家製スープカレーを作ったり、
生姜パウダー(若しくは摩り下ろした生姜)とこのスパイスをクッキー生地に混ぜてジンジャークッキーにしたり(焼いている段階から香ばしいハーブの香りが漂っておいしいクッキーになります)
ご飯を炊くときにこのスパイスと干しぶどうを混ぜて炊いて、中東風ご飯にしたり(ヨーグルトやドライカレー、こちらで売っているちょっと辛めのピクルスにあわせるととてもおいしいです)
野菜炒めや蒸しものにも使っています。
さまざまなハーブがミックスされたこのスパイス。これ一つあるだけで、メニューの幅が広がること間違いなしです。
買って絶対損はないと思います。
市販のカレーパウダーと同じように思って購入すると失敗するかもしれないですね。市販のカレーパウダーというよりはカレー風味のオールスパイスといった感じです。これだけでカレーを作ろうと思ったらちょっと風味がものたりないかもしれません。
ですが、このスパイス一つあればさまざまな料理ができます。
我が家では、このパウダーとにんにく、生姜の摩り下ろし、セロリや玉ねぎといった野菜の摩り下ろしを使って自家製スープカレーを作ったり、
生姜パウダー(若しくは摩り下ろした生姜)とこのスパイスをクッキー生地に混ぜてジンジャークッキーにしたり(焼いている段階から香ばしいハーブの香りが漂っておいしいクッキーになります)
ご飯を炊くときにこのスパイスと干しぶどうを混ぜて炊いて、中東風ご飯にしたり(ヨーグルトやドライカレー、こちらで売っているちょっと辛めのピクルスにあわせるととてもおいしいです)
野菜炒めや蒸しものにも使っています。
さまざまなハーブがミックスされたこのスパイス。これ一つあるだけで、メニューの幅が広がること間違いなしです。
買って絶対損はないと思います。
8人の人が参考になったと言っています


























![Mixed Veg. Curry - 野菜カレー[MTRカレー]の画像](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_inscry_11s.jpg)



![[インド品質・凹みあり]美しい槌目銅装飾仕上げ カダイ(直径:約23cm)の画像](https://www.tirakita.com/Zakka/Photos/id_tblwr_389s.jpg)

![Bhindi Masala - オクラのカレー[MTRカレー]の画像](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_inscry_7s.jpg)
![Paneer Tikka Masala - オニオンベースのグリルチーズカレー[MTRカレー]の画像](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_inscry_74s.jpg)




![Palak Paneer - ほうれん草とカッテージチーズのカレー[MTRカレー]の画像](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_inscry_14s.jpg)

![Paneer Makhani - チーズとバターのカレー[MTRカレー]の画像](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_inscry_6s.jpg)










































































































































































































