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海南鶏飯チキンライスの素 - HAINANESE CHICKEN RICE

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海南鶏飯チキンライスの素 - HAINANESE CHICKEN RICE 通販店
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海南鶏飯チキンライスの素 - HAINANESE CHICKEN RICE  2 - パッケージを拡大しました
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海南鶏飯チキンライスの素 - HAINANESE CHICKEN RICE  3 - 中には銀色のパウチが入っています。
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海南鶏飯チキンライスの素 - HAINANESE CHICKEN RICE  4 - サイズ比較のために手に持ってみました
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商品番号:FD-LOJ-498
在庫: あり

シンガポールと言えば海南ライス!!

海南鶏飯チキンライスの素 - HAINANESE CHICKEN RICE

価格:293円(税込 316円)
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海南鶏飯チキンライスの素 - HAINANESE CHICKEN RICE の説明

■海南鶏飯(かいなんちーふぁん)てどんな料理?
シンガポールと言えば海南ライスを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか? 海南鶏(チキンライス)の起源は、香港の南西に位置する中国 海南島の分晶鶏(鶏をまるごと蒸した伝統料理)とされています。

「海南島からの移民により伝えられたレシピをもとに、現地の風土にあった様々な工夫が重ねられ、半世紀以上に渡ってシンガポールを代表する定番メニューのひとつとなっています。

ニンニクとショウガの香り豊かなご飯の上に茹でどりがきれいに切られて並んでいる、あの鶏ご飯のことです。

鶏と一緒に炊き込むことで、鶏のだしがご飯にしっかりとしみこみ、絶妙な味を醸し出します。この海南ライスの素を使えば、ご家庭でも簡単に本場の味を再現できますので、是非一度、お試しください。

※この一袋で約1.5合分のチキンライスが出来あがります。鶏肉などの具材、ソースは入っていませんので別途お買い求めください。

■海南チキンライスの作り方
約4人前

1.お米2合を研ぎ、炊飯器に入れ本品1袋を加え、2合炊きの目盛りまで水を加えて炊いて下さい。
2.お米が炊けたら、別に用意した茹で鶏、蒸し鶏などと一緒にお召上し上がり下さい。しょうがとにんにくの効いたシンガポール風チリソースなどを添えるとより本場の味わいとなります。

●開封後は一回で使いきって下さい。

海南鶏飯チキンライスの素 - HAINANESE CHICKEN RICE のデータ

賞味期限2022年09月06日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで半年以上あります)
ブランド dfe( ドーバーフィールドファーイースト)
名称調味料(チキンライスの素)
原材料名植物油脂(大豆油、菜種油)(国内製造)、生姜、食塩、香辛料(にんにく、玉ねぎ、レモングラス、こしょう、唐辛子)、チキンエキス、粉飴、チキンオイル、パンダンリーフ、たん白加水分解物(小麦を含む)、チキンパウダー、酵母エキス/香料、増粘剤(加工でん粉)、酸 味料(酢酸)
内容量70g
殺菌方法気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
備考
○この製品にはアレルギー物質27品目のうち、小麦、鶏肉、大豆を含む原料を使用しています。
●本品製造ラインでは、えび、かに、乳を含む製品を製造しています
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
購入数
 
海南鶏飯チキンライスの素 - HAINANESE CHICKEN RICE
293
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海南鶏飯チキンライスの素 - HAINANESE CHICKEN RICE の評価 (合計:2件)

yujin様 ☆
初めて海南チキンライスを食べたのは、もう30年くらい前にマレーシアに住んでいたころです。
数年に1回程度マレーシアに行きますが、その時は機会があれば食べてます。でも、ここ8年くらいは食べてないです。
マレーシアで食べたものと味も香りも同じでした。にんにくとしょうがが強めかもしれません。
鶏肉は別茹でするように書いてありましたが、一緒に炊き込みました。
ご飯だけを食べるにはちょっと味が薄いと思いますが、現地でもそのくらいの味付けでした。
別売りのたれも買うつもりだったのですが、買い忘れてしまいました。なので、某ハンバーガーチェーン店のチキンナゲットのソースや、市販のスイートチリソースをかけました。
現地の人は、セットでついてくるスープを、ご飯にかけてました。
もし、ご飯の味が薄いと感じたら、チキンコンソメなどを加えると良いかもしれません。

これは絶対もう一度買いたい商品です。シンガポール行ったことないですが、出汁が絶妙で、何度もおかわりしてしまいます!炊飯器に入れるだけなので楽ですし、レシピに困ったときに大活躍です!



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