ハンディ - インドの鍋【直径約15.7cm】

届いてすぐに食器用洗剤でよく洗い、なんとなく一度お湯を沸かしたのですが溶けたロウソクの様な臭いが家中に充満して気分が悪くなりました。調理に使って大丈夫なのか心配なので何かの入れ物に使おうと思います。形はコロンとしていて可愛い。

ビリヤニを盛り付けるのに最適。
銅が良い味を出していて、熱伝導率も高いため
チャイ作りにも大活躍。
日本では買えない貴重な鍋に大満足‼️

恐らくこの小鍋が2024年で一番気に入った買い物だったと思います。
この鍋に食材を入れてこのまま直火にかけて、且つそのまま食器としても使えることができて非常に便利です。
ムングダルやミックスダルを入れて少し上まで水を入れて放置し、その後にそのまま火にかけて柔らかくなるまで煮ればそれだけで一品になります。
市販のカレールーを入れてカレーにしてしまってもいいし、アチャールを入れて味付けしても美味しいです。
袋入りのラーメンやポトフなども作れると思います。
煮込む→食べるの一連の流れがこれ一つで完結してしまい、ちょうど良い一人前のサイズ感なので一人一つ持つのをお勧めします。
自宅で使っていますが、職場用に置いておこうかなと検討中です。

以前，蓋付きの小さなハンディを購入しとても使い勝手がいいことを知りました。同じような物を購入しようと思いましたが，こちらの商品も試してみたくなりまずは一つ注文。大きさ，温まりやすさ，洗いやすさ，どれをとっても大満足！買って正解でした。余ったカレーの保存などにもオススメです。

カレー好きの人には向いていると思います。しかし、それ以外の料理、食器とは、あまりマッチするとは思いませんでした。また、加熱した際の持ち運びのために、できればペンチのような専用の器具を同時に購入することをお勧めいたします。

底が銅ということで、錆・変色やもらいサビ等どうかなと銅製品の管理に不安を覚えつつ試しに買ってみました。
結論から言うと今の所特に問題なく使えてます。むしろもっと早く買っておけばよかった。
薄切り肉を茹でたりポリヤルを炒めたりほぼ毎日使ってますが、この壺型の形状が少量の湯で茹でるのにもテンパリングにも混ぜるのにも便利。
もっと大きいサイズもぜひ欲しいです。

二人分のスープ作るのにちょうどいいです。シール可愛かったのでそのまま使ったら、1回目使用時に熱くなったせいで丸くなってとれてました。きれいに取れたので結果オーライです。13cmのと一緒に買いましたが、こちらの16cmの方が出番が多そうです。鍋つかみも一緒に買えば良かった〜

この形の蓋つきを探していました。取っ手付きの蓋ありと悩みましたが、収納の際取っ手が無いほうがよかったので、こちらを購入しました。インドらしいかわいい形が気に入っています。蓋つきであれば、言うことなかった、、残念。サイズ違いで購入しましたが、重ねて収納できるので、場所をとらずいいです！

3こ購入して、鍋用の他にみかん等のフルーツを入れて飾ったり、お菓子を入れたりとインテリア・装飾品としても使用しています。
ゆでたまご(MSサイズ)を入れると画像の様なサイズ感です。
コロリとしたフォルムも可愛いらしい。

直径１６cmなので小ぶりで可愛い鍋です。我が家では大きい鍋で作ったカレーやスープを、遅く帰宅した家族が温めて食べるのに使っています。
レンジでチンも便利ですが、鍋ごとガス火で温めるのが個人的には好きです。その他にも小さいサイズの為、調理時にはボール代わりにもなり便利です。

とても美しい調理器具。お料理が楽しくなりそうです。作りもしっかりしていて、蓋もガタついたりせず、きちんとしまります。併せて購入した、蓋無し鍋にも合うため、ちょうど良かったです！後日、使い勝手はコメント入れます。

【ハンディ】
ステンレスの調理器具や食器類だと見た目と雰囲気で良いな～。と思って、

・ハンディ - インドの鍋【直径約16cm】
・カレー大皿 [30.5cm]-重ね収納ができるタイプ
・カレー小皿(約11.2cm×約5cm）特大サイズ ライスボウル

上記、3点の商品を購入しました。

インド製品の接着力の強いというシールは、妻の使っているオイルタイプのネイルリムーバーで簡単に取れました。ハンディは雰囲気が出るだけでなく、火の通りがとても良くて使いやすいです。ホールスパイス等をテンパリングした際にある、油が飛び跳ねたり、スパイスが弾けたりしても自分の手や顔に熱い油やスパイスが飛んで来ないので安心して調理が出来ます。毎日、昼食にカレーを作って食べているので、もっと早く買っておけば良かった～と思いました。ハンディはフライパンに比べると、テンパリングや調理の際にスパイスや素材が焦げにくく調理しやすいです。取っ手がありませんが、すぐに慣れます。一番最初の使い始めの際、ハンディ鍋底の銅コーティング部分とガスの火が反応して、緑色の炎になっていましたが、5分後位に通常のガスの火の色に戻っていました。何よりも作ってそのまま食器として代用出来るので、何よりも洗い物が格段に減ります。色素や匂いの付着も気にする事無く使えるのが一番です。

参考や商品購入の比較検討にお使い頂けるよう、画像を添付します。
ハンディ - インドの鍋【直径約16cm】
カレー大皿 [30.5cm]-重ね収納ができるタイプ
カレー小皿(約11.2cm×約5cm）特大サイズ ライスボウル

リピート購入になります。
以前に購入していた同様の鍋の蓋がぴったりとまではいかないけれど使用出来るので、蓋をしてタイ米を炊いたり一人分のカレーを作る時など非常に重宝しています。
肉じゃが等、炒め煮する調理に向いていると思います、お薦めです。