お客様の評価一覧 -ティラキタ

以前サンバルでエビ風味の炒め物を頂いたことがあり美味しかったので、コレを見つけて自分でも挑戦しようと購入しました。 ゆるいペースト状の中に、唐辛子の欠片やら種やらが見える形でたくさん入ってます。 辛みが強く、でも砂糖の甘みも割とあり、エビ感は少なめです。エビ感少なめなのは、どんなお料理にも使えるので利点かもしれません。 とりあえず野菜や魚介の炒め物に使います。 汎用性の高い調味料ですね。

まずは、湿気を嫌う物なのでパッケージがとてもしっかりしていることに好感がもてます。 原料はヤシ樹液だけで作られているのですね。とても美味しいです。削ってジプロックに詰めました。かけらをそのまま口に入れると幸せな甘さが広がります。 バリ料理用に購入しましたが、和食とかどんなお料理にも合いそうです。 ずっと取り扱って欲しい商品です。