お客様の評価一覧 -ティラキタ

こちらの商品は経典に則ってつくられていることと、製造過程で僧侶や製造者チベット人たちによってお経を何百回も唱えながら作られていると教えて下さった方がいて早速注文をしました。
商品が手元に届く迄の迅速丁寧な対応もさることながら
商品代金支払い後に届いたメールが定型文ではなく、
一人ひとりのお客を本当に大切にしているという思いが
伝わりこんな素敵なお店がある事に驚きました。

お香に詳しいわけではありませんが、
以前、白檀の塗香を持ち歩いていて、その香りが好きなのでサマディ白檀香を選びました。
控えめでほんのり香る白檀の香りが心地好く、
初めは少し物足りないかなと思いましたが、深く息を吸い込むと濃い香りも楽しめる事に気付き、とても良い買い物をしたと大満足です。

インド料理にしても何にしても大事なことは、良質な食材とその料理に適した調理器具。

先ずこれに尽きます。

そして本場の味や食感を目指し美味しく作ろうとする飽くなき探究心と失敗から学ぶこと。

この鋼鉄製パンは、熱伝導の良さ、
安定した重量感、取っ手の持ちやすさなど良品です。

AttaのChapatiやParatha, Kenyan Soft Layered Chapati などを作ってみましたが、どれも火の当たりが思い通りで、とても使い勝手が良く、是非オススメです。

待ちわびていた入荷の知らせ。発送も迅速丁寧でした。
上蓋の歪みもなく綺麗な品でした。
早速2日続けてNaanとRotiを作ったところ期待通りにふっくらと仕上がり大満足です。
火加減を見るのに覗き窓がないのでちょっと工夫が必要ですが、手をかざし大体の温度は知ることが出来ます。
付属の金網は間隔が大きめなので別の丸い金網を置いて焼いたところ、柔らかい生地が沈むことなく焼けました。
良い買い物ができました。