■セットでお得になっています
こちらの商品は大皿1枚+小皿3枚のオトクなセットです
■銅の槌目が美しい
鎚で丁寧に手打ちして作られた高級感のある円形のお皿です
ひき割りチャナ豆です。チャナマサラ等のカレーやスープやお菓子によく利用され、ベサン粉のもとになります
■おなじみのマスタードです
一般的にもよく使わる練りマスタードの原料。辛味とほのかな苦味が特徴
皮をむいた黄色いムング豆です。くせがなく消化がよいので、料理に生かしやすい素材です
■タイのタマリンド
マーカムピア マイミーカンとも呼ばれるタイのタマリンドです
■インド料理のアルファにしてオメガ
インド料理というと大きな「ナーン」をイメージする人が多いかもしれませんが、もっともポ
■ひよこ豆の粉です
ベサン粉は、くちばしを出している小鳥のように見えるその形状からひよこ豆と呼ばれる、チャナ豆を挽いて粉
■インド料理にどうぞこちらのオイルは、マスタード(からし)の種を絞って精製したオイルです
■香り高いインド米「バスマティライス」
バスマティライスは長粒種の米です。独特の香りがあり、世界中で好まれています
■インド料理の隠し味
ヒーングと言う、インド特有のとってもにおいの強いスパイス
■飾り切りが簡単に。
ベトナムの雑貨屋さんで見つけた面白ナイフ
■手頃なサイズ
こちらのタルカパンは従来品よりこぶりなサイズです
■ごちそう料理インドネシア、バリ島で広く食べられているインドネシア風ドライカレー「ルンダン」の素です
■世界に一つだけの特別感
グジャラート州のカッチ(Kutch)地方でつくられた刺繍織物です
■パニプリが簡単に楽しめます♪
インドで人気の軽食パニプリを自宅で気軽に作る事が出来る、箱入りパニプリキットです
■ベトナム料理の代名詞ベトナムの旅では、ちょっとした道端でも「フォー」や「ブン」の看板がいたるところで見られます
アジアのカレーに欠かすことのできない、ココナッツミルクの素です。水に溶いて簡単に作れます
■あらゆる悪を取り払う神様
あらゆる悪を取り払い信仰するものに深い愛情を与えるとされる女神、カーリー神のカードです
■カパに向いたトリファラディ・タイラム
「カパに向いたオイルはどれだろう?」と考えて伝統処方の中からトリファラディ・タイ
■伝統を守って作られているオイル
セルライト部分をマッサージすることにより、スタイルアップを目指す方におすすめです
■アーユルヴェーダ用のオイル
膝や肘、背中や腰にお使いいただけるナーラヤーナタイラムです
■エスニックなアジアン布
伝統的な紋様とインドらしい鮮やかなカラーリングがマッチングした素敵な布です
■まんまるな見た目がかわいい
まんまるとした見た目がかわいい、アルミ製のティーポットです
■すべてアカシックレコードに
本書で紹介している「アカシックレコード」とは、この地球上の過去から未来にわたるすべての情報
■自分好みのスパイス作りにホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです
■ナチュラルカラーが合わせやすいしっかりコットン生地が心地よいナチュラルカラーのシャツジャケットです
■その日の気分で色々な巻き方ができちゃいます。このターバン、様々な形に早変わりできる魔法のターバンなのです
■ポケットが特徴のアフガンパンツ
リサイクルオールドサリー使用したアフガンパンツです
■とにかく履きやすい。涼しい。タイダイ染めがインパクトのある、履き心地最高のレーヨンパンツです
■サッカー生地が心地よい暑い季節に欠かせない。肌にまとわりつかず快適なサッカー生地のワイドパンツです
■LEDライト用ランタン
LEDのキャンドルライトなどを中に入れる為のランタンです
■リサイクルサリーを使用した巾着です
カラフルな色合いが目を引く、リサイクルサリーを使用した巾着がインドから届きました
ぱぱっとふりかけるだけで簡単にマサラティーの出来上がり!! 各種スパイスが配合されたマサラティーミックスです!!原材料:ショ
■セットでお得になっています
こちらの商品はお得な3セットです。1セットあたりの数は5個なので、合計で15個となります
■ツボクサをメインにしたブレンド
アーユルヴェーダではブラフミーと呼ばれるハーブが2種類あります
■セットでお得になっています
こちらの商品はお得な3個セットです
■嬉しい小さめサイズが登場
こちらは気軽に試せる40g入りのタイプです
■イスラームのカレー
ナハリ、もしくはニハリと呼ばれる、イスラム教徒のカレーです
■ラジャスタンのマトンカレー
ラールは赤、マースは羊肉
■牛乳の代わりに有機オーツ麦を使用
秋冬限定フェアトレードチョコ。シンプルで飽きのこないおいしさ
■チャパティを焼くならこれ。
インドの人たちが日常的によく使っている鋼鉄製のチャパティパン(焼き)です
■ティラキタ厳選 ヘア用のヘナ
髪の毛の染色、髪を健やかに保つためのヘナパウダーになります
■スペシャルブレンドガラムマサラは、香り高いスパイスのブレンドとブラックペッパーの刺激が特徴的な北インドを代表するミック
■舌も綺麗にしてほしい
「アーユルヴェーダ」では舌の汚れ(舌苔)はよくないものと考えられ、除去するべきと考えられていま
■独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味熱帯に生育するクスノキ科の常緑樹の樹皮ををはがし、乾燥させたもの
■マハラジャに愛されたプシュカルローズ
古来よりマハラジャが統治していた砂漠の国ラジャスタンで、育まれたダマスクローズか
■日本産。
インド料理に用いられる代表的なオイル、ギー(ghee)
■サマハンって?サマハンはスリランカで古くから飲み続けれられているスパイスやハーブをブレンドしたお茶です
■ネパールを代表する打楽器
マダル(madal)はネパールを代表する打楽器です
■セットでお得になっています
こちらの商品はお得な6個セットです
ひよこ豆の粉でつくった揚げ玉にマサラを振りかける不思議なお菓子。中にスパイスの袋が入っています
■インドの国民食サモサ
インドの国民食とも言うべき、三角形の軽食サモサが形はそのままにスナックになりました。
■ティラキタ店長のお気入り
ティラキタでは数多くのインドスナックを取り扱っていますが、その中でも一番
■じゃがいものナムキン
インドでナムキンと呼ばれる、油であげたフライドスナック、アルーラチャです
■「自然の顔」
ちょっと不思議な名前ですがこちらの「自然の顔」、とても有名な台湾のブランドなのです
この商品が入荷された時、突然、内線がかかってきました。どうしたのかな?と思って電話をとると…
「店長。
■酒の肴にピッタリただでさえ美味しいカシューナッツに、インドのスパイス味をブレンドしたやみつきになる一品です
■セットでお得になっています
こちらの商品はお得な3個セットです
■妥協のない完成度
カレー界最後の至宝ミャンマーカレーを3年の歳月をかけ一切の妥協なく完成させました
■インドの定番カレー小皿
インドでカレーを食べるときに使うステンレス製の小皿
■セットでお得になっています
こちらの商品はお得な3個セットです
■セットでお得になっています
こちらの商品はお得な8個セットです
■独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味熱帯に生育するクスノキ科の常緑樹の樹皮ををはがし、乾燥させたもの
手芸店などであるような綺麗なヘンプ糸ではなく、あまり精製していない、ごそっとした感じのネパール製ヘンプ糸です
■草原の懐かしい香り
遠い過去の記憶を呼び覚ますような草原の懐かしい香りです
■舌も綺麗にしてほしい
「アーユルヴェーダ」では舌の汚れ(舌苔)はよくないものと考えられ、除去するべきと考えられていま
■ダンワンタラムタイラムとは
ダンワンタラムタイラム(DHANWANTHARAM THAILAM)は、ごま油(※1)を使ったアーユルヴェーダの古典的
■タイの伝統文化
微笑みの国、タイからカービングナイフが届きました。カービングとは果物や野菜に施す飾り切りのこと
ウラド豆、引き割りタイプ1Kgパックです。ほっくりとした食感で、ダルマッカニーなどによく用いられます
■セットでお得になっています
こちらの商品はお得な6個セットです
■アジアンご当地カレー
甘みのあるココナッツクリームに、ターメリックやレモングラスなどの香辛料とハーブを加え、エビのペー
■お肉みたいな大豆
熱湯と混ぜるだけで簡単にお肉のようになります
■天然の健康パワーフード
はるか昔から中東の人々の命を支えてきたデーツ
■便利で栄養たっぷりレンズの形に似ているのでレンズ豆と言われるようになった、とてもポピュラーな豆です
■ナチュラルなチベット香
ナチュラルオイル、花、スパイス、ハーブ、などを伝統のレシピに基づいて混ぜて作ったチベタン香で
モロヘイヤヌードルは
タイ国の本社Harmony Life社とプレジデントフーズ社との
共同開発で商品化されたノンフライベジタブル乾
ガラムマサラとは、インドで広く使われている定番スパイスミックスです
タイのカレーに入れると本格派のカレーに大変身するフクロダケです
カレーを作るときにフクロダケを缶からぽいぽいと入れるだけ
■大人気のタイカレー
日本でもよく見かけるメープロイ社のタイ・グリーンカレーの素
■高級ナンプラー新鮮なイワシを発酵させて作ったナンプラー(魚醤)は、タイ・中国などのアジア料理には欠かせない食材です
■オーガニック デーツ&フィグ
この季節だけ味わえる、秋冬限定・フェアトレードチョコレート
■秋冬限定フェアトレードチョコ
秋冬限定フェアトレードチョコ。シンプルで飽きのこないおいしさ
■オーガニック ヘーゼルナッツ
この季節だけ味わえる、秋冬限定・フェアトレードチョコレート
〜 色鮮やかな緑のカレー 〜インドの純ベジタリアン本格派野菜カレーで、「パラク」とはほうれん草、「パニール」とはカッテージ
■カレーに必須のスパイス
インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りと
日本ではウコンという名前でも親しまれているターメリック。きれいな黄金色なので、色づけや香り付けに広く使われます