【豪華本】THE INDIAN COOKERY COURSE - Techniques and Masterclasses and Ingredients - 300 recipes
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【豪華本】THE INDIAN COOKERY COURSE - Techniques and Masterclasses and Ingredients - 300 recipes
ブランド: Kyle Books
¥5,700円(税込 ¥6,270円)
■送料無料商品■
57ポイント
予約受付中
商品番号:IDBK-1931
■圧巻のレシピブック
何と300にもわたるという大量のレシピを掲載したレシピ本です。インドの広大な土地に見合った幅広いバリエーションを極力多く収録しようという強い意志を感じさせるどっしりした仕立て。ほとんどすべての見開きページに美しい写真が掲載されており、料理とともにインドの情景を想いをはせるのにぴったりの一冊です。パラパラとめくっているだけでも楽しく、料理好き・読書好きにおすすめです！重厚なハードカバー仕上げで、本棚に一冊おいてあるだけで気分が高揚してきますね。
■一般的な料理からマニアックな料理まで
ライスやロティといった主食からチャトニ、デザートまで、ベジ・ノンベジ問わず幅広く取り扱われています。ケララ州のクリスチャン料理である「Nadan Beef Fry（玉ねぎと牛肉のスパイシー炒め）」といった、「インドでは牛を食べない」という通念を覆すマニアックな料理も紹介されています。初心者から上級者の方まで幅広い読者におすすめです。
| 出演、製作者 | Monisha Bharadwaj |
|---|---|
| ブランド | Kyle Books |
| ページ数 | 約496P |
| サイズ | 21.5cm×25.5cm×4cm |
| 出版年 | 2016年 |
| 備考 | インドでの現地買い商品ですので、多少の折れ・汚れなどがあります。 |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
豪華本です。
表紙写真
裏表紙写真
美しい写真が多数収録されています。
内容を一部ご紹介
ティッカなどスタンダードなメニューも
こちらはロティのレシピ
ポークヴィンダルー
バナナの葉にコリアンダーソースで蒸し焼きにした魚料理。パルーシー料理でしょうか
ほとんどすべての見開きページに写真が掲載されています。
終盤はデザートなどが紹介されています。
豪華本です。
表紙写真
裏表紙写真
美しい写真が多数収録されています。
内容を一部ご紹介
ティッカなどスタンダードなメニューも
こちらはロティのレシピ
ポークヴィンダルー
バナナの葉にコリアンダーソースで蒸し焼きにした魚料理。パルーシー料理でしょうか
ほとんどすべての見開きページに写真が掲載されています。
終盤はデザートなどが紹介されています。
商品番号：IDBK-1931
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¥5,700円(税込 ¥6,270円)
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57ポイント ■圧巻のレシピブック
何と300にもわたるという大量のレシピを掲載したレシピ本です。インドの広大な土地に見合った幅広いバリエーションを極力多く収録しようという強い意志を感じさせるどっしりした仕立て。ほとんどすべての見開きページに美しい写真が掲載されており、料理とともにインドの情景を想いをはせるのにぴったりの一冊です。パラパラとめくっているだけでも楽しく、料理好き・読書好きにおすすめです！重厚なハードカバー仕上げで、本棚に一冊おいてあるだけで気分が高揚してきますね。
■一般的な料理からマニアックな料理まで
ライスやロティといった主食からチャトニ、デザートまで、ベジ・ノンベジ問わず幅広く取り扱われています。ケララ州のクリスチャン料理である「Nadan Beef Fry（玉ねぎと牛肉のスパイシー炒め）」といった、「インドでは牛を食べない」という通念を覆すマニアックな料理も紹介されています。初心者から上級者の方まで幅広い読者におすすめです。| 出演、製作者 | Monisha Bharadwaj |
|---|---|
| ブランド | Kyle Books |
| ページ数 | 約496P |
| サイズ | 21.5cm×25.5cm×4cm |
| 出版年 | 2016年 |
| 備考 | インドでの現地買い商品ですので、多少の折れ・汚れなどがあります。 |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
インド
多宗教の国インドには各宗教ごとにいろいろなお祭りや記念日があります。数えてみると、ほとんどの日が何かの宗教の特別な日にあたりますので、インド全土をあげて祝うお祭りと言うのはそう多くありませんインド全土で行われるお祭りの一つに「色粉かけ祭り」のホーリーがあります。これは春を祝うお祭りなのですが、写真を見て分かる様に、なんともどぎつい色粉!!
これを水に溶かしたり、手に持って塗ったりして春が来た事を祝いますが…私たち外人はいつもいいターゲットになってしまいます。
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