マレーシア風焼き鳥のたれ - サテーソース - KUAH SATAY - SATAY SAUCE 【Brahim】

我が家は、たまに焼き鳥パーティーを行います。いつもは醤油にこだわったタレや変わった産地の塩などで食べていましたが、たまには味変ということでサテーソースを買ってみました。ピーナッツ風味の甘辛味に何人かはまってました。美味しかったです。

マレーシアでよく食べたサテーという焼き鳥。甘いピーナッツソースが特徴的です。そのピーナッツソースのレトルトがこちらです。
ソースは手に入っても、焼き鳥が手に入りません。日本の焼き鳥だとすでにしっかりと味付けされているので、炭火焼鶏肉で試してみました。細切れになっている鶏肉を無理やり爪楊枝に刺して、焼き鳥っぽくしてました。
炭火焼鳥は塩味がついていたので、サテーソースを少量つけるだけだと塩辛さが残ってしまいました。サテーソースをたっぷりとつける方が美味しかったです。