ミル付きスパイス - 麻辣醤　Sichuan Pepper mix 【Spices Up】

オススメ麻辣スパイス

とても香りが良くて良かったです。ミルも付いているので便利です。

拘りの調味料、辛いの苦手なはずが、自分での調理にはまり、味の微調整してたら、辛いのOKなりました。

熱を通さず、ゆで卵にそのままかけるのは、余り辛くないですが、一度 料理の中に入れて熱を加えるととても辛口になります。

熱を通す物には少なく使って下さい。

辛味に取り付かれ、零すと拾って口に入れてます。(^_^)

最近辛くてスパイシーな物が好きになり、購入してみました。

ミル付きという事で、副食やスープなど合いそうなものには、カリカリと掛けるのですが花椒の風味が鼻に抜ける感じが心地よく、辛過ぎる事もないのでついつい掛け過ぎてしまいます。

麻婆豆腐などを作った際、最後に振りかけるだけで花椒が香り、かなり本格的になります。
容器のデザインも、蓋付きのミルでスパイスの新鮮さが保たれているように感じます。
商品名が見やすく分かりやすいのも良いかと思いました。