インドお菓子カマンドークラの素 - KHAMAN DHOKLA Mix 【MTR】の通販

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インドお菓子カマンドークラの素 - KHAMAN DHOKLA Mix 【MTR】

ブランド: MTR ( エムティーアール )

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¥370円(税込 ¥400円)

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インドのお菓子カマンドークラの素。水に溶いて蒸すだけで簡単においしいカマンドークラが出来上がります。
北インドの定番軽食をお手軽にお楽しみいただけますので、ぜひ、お試し下さい。

【カマンドークラの作りかた】
（10cm×17cmの四角い型一回分） ?ボウルにカマンドークラミックスを1カップ、油大さじ4（60ml）を入れ、水1/2カップ〜を少しずつ足しながら、ヘラを通して底が2、3秒程見えるなめらかになるまでよく混ぜる。
?油を薄く塗った蒸し型または、クッキングシートを型にそって貼り付けた蒸し型に、1のネタを流し入れて、容器ごと軽く机にトントンして泡を抜く。抜きすぎると硬くなりますので注意。
?蒸し器に水をセットして入れます。水滴防止に鍋と蓋の間に布巾をはさみます。沸騰したら15分程蒸します。袋には強火でとありますが、水がなくなって空焚きになってしまうので、火加減は、調節して下さい。
?蒸している間にトッピングを用意します。マスタードオイル又はギーなどの油大さじ1にマスタードシード小さじ1/2を入れて軽く混ぜておく。
?竹串を刺してみてネタがついて来なければOK。蒸しあがったら、少し冷まして型から外す。アミの上などに乗せて冷ます。
?冷めたら一口大にカットして、4のマスタードシードのオイル漬けとココナッツトレードを散らして出来上がり。コリアンダーリーフ、その他お好みのスパイスを散らしてもOKです。お好みのソース、チャツネと一緒にどうぞ。そのまま食べても美味しいです

※こちらの一袋で20gのカマンドークラが約25個作れます。

ブランド	MTR ( エムティーアール )
名称	カーマンドークラミックス
原材料名	ベンガルグラム粉、セモリナ粉、砂糖、塩、アサフェイテダ、重炭酸ナトリウム、リンゴ酸
内容量	200g
原産国名	インド
保存方法	直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
備考	こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。

インド版スイート蒸しパン。ほんのり甘い優しい味です。

作ってみました。上に乗った飾りは、マスタードシードとココナッツトレードです。

裏には英語で説明が書かれています。目で見るレシピもありますのでそちらもご参照下さい。

カマンドークラ

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インド版スイート蒸しパン。ほんのり甘い優しい味です。

作ってみました。上に乗った飾りは、マスタードシードとココナッツトレードです。

裏には英語で説明が書かれています。目で見るレシピもありますのでそちらもご参照下さい。

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商品番号：FD-MIX-21

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