屋台の定番、ナシゴレンを簡単に作ることが出来ます。ソースタイプでアジア屋台の独特の味わいを簡単に再現出来ますよ。
ごはんに馴染みやすいペースト状です。旨味ぎっしりです。辛すぎない辛さです。
ペーストを炒めて、ごはんに絡めて炒めるだけで、簡単に作ることが出来ます。
サイズ比較のために手に持ってみました。こちら一瓶で約3〜4人前のナシゴレンが作れます。
価格：380円+31円税
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(評価:1件)
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■イタメメシ
ナシゴレンは、ごはん「ナシ」を炒める「ゴレン」を意味します。つまりナシゴレンは、インドネシア風炒飯のことを言います。エビやカニなどが入った豪華なものから、キャベツやネギ等の千切り野菜やハムや細切れ肉等が入った一般的なものまで、いろいろなナシゴレンがあります。■屋台や定食屋の定番
マレーシア料理やインドネシア料理の定番で屋台やレストラン等には必ずと言っていいほどあるメニューの一つです。強火力で、一気に炒めたスパイシーなナシゴレンは、ほんと美味しいですよ。こちらのナシゴレンペーストを使えば、本場の味が簡単に再現できます。ぜひ、お試し下さい。■調理方法（約3人前）
1）フライパンに大さじ1の油を入れ、本品一便を焦げないように弱火で軽く炒めて香りを出します。2）ごはん3人分（700g程度）とお好みの具材（卵、カニ、ネギなど）を加えて火が通るまで炒めて出来上がり。
※調理時の油の飛び跳ねには十分ご注意下さい。
【名称】ナシゴレンペースト
【原材料名】玉ねぎ、にんにく、パーム油、砂糖、食塩、トマトペースト、シャロット、唐辛子、レモングラス、乾燥エビ、醤油（小麦含む）、香辛料、増粘剤（加工でん粉）、カラメル色素、調味料（核酸）
【内容量】190g
【原産国名】マレーシア
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存してください。開封後は、冷蔵庫に保管してお早めにお召がり下さい。
【備考】
※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
※ビンはわれ物です。取り扱いには、十分ご注意ください。
【大ロットでの購入について】こちらの商品は生産地やメーカーからのお取り寄せで当店の在庫以上の数量の販売が可能です。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。
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マレーシア料理の素 - ナシゴレン ペースト【YEOs】の評価 (合計:1件)
もも様 
これ一瓶で3人前が作れる使い切りサイズです。エビの旨味たっぷりでしっかりスパイシーなんですが辛さはかなり控えめ、レモングラスの清涼感もあいまって食が進みます！同じくティラキタさんで扱っているKOKITAのナシゴレンペーストはシンプルな作りなので色々と調味料を足してようやく好みの味になったんですが、このYEOsのペーストなら単品でもかなり本格的に作れちゃいます。ナンプラーを足すとより美味で香り高くなります。辛いのがダメな方、ナシゴレンに初トライの方も、はたまたエスニックを食べ慣れてる方も満足できるんじゃないかと思います。まさに我が家がその通りで、うまいうまいの大合唱でございました☆バリのホテルで食べた味にそっくりで懐かしかったようです。
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