インド風タンドリーティッカ

「How to Tandoori Tikka」

?下味の準備は、ボールにヨーグルトと本品のソースを混ぜ合わせ肉を１時間ほど漬けます。
手間をかけるのであれば、細切しにした肉にナイフやフォークで軽く肉を柔らかくしてソースと混ぜ合わせるとソースがよりなじみます。また長く漬ければそれなりに味がしみこむのでオススメです。レストランでは前日から漬けておきます。

?焼き方は、オーブンかフライパンの２種類あります。
両方とも２回以上はひっくり返しながら、残りのソースを塗るのですがバターも合わせて塗るとジューシーになります。
ジューシー・こんがり風味がお好みであればオーブン、ジューシー・ふっくら風味がお好みであればフライパンがオススメです。
個人的にはフライパンが手軽に作れるので便利だと思います(^^)
※フライパン時はバター調整しないと油が多くなります。

以上、お好みでレモンやマサラ、野菜と一緒に添えてもＯＫ。
手軽に本格的なインド料理タンドリーティカの出来上がり☆
あまり辛くないので辛いのが苦手な方も安心して召し上がれると
思います(^^)　おいしいですよ〜

シンプルに美味しいです。ヨーグルトに混ぜて、チキンをつけておけば、あとは焼くだけ。

バーベキューの時はもちろん、串刺しで魚焼きグリルで焼いても良いし、オーブンでも良い。

子供でも食べやすいです。

以前は地元のスーパーマーケットや輸入食材の店にあったのですが、最近見かけられず困ってましたので助かります。

鶏肉料理もマンネリ化してきてましたので、こちらのタンドリーティッカの元でアジア料理を楽しみたいと思います！楽しみです！

食べるものはなるべく無添加のものにしたいと思っています。
Asian Home Gourmetの製品は化学調味料や保存料、合成着色料などが無添加なので安心して使っています。タンドーリチキンが大好きなので、「インド風タンドリーティッカ」を購入しました。
オーブンで焼く方がおいしいみたいですが、うちにはオーブンがないのでフライパンで作ります。ヨーグルトを加える必要がありますので、忘れずに準備してください。

唐揚げ用にカットされた鶏肉を２日漬け込みましたが、味もしみすぎず美味しかったです。
200度のオーブンで18分、ジューシーに焼き上がりましたが、焦げ目がなかなか付かず。グリルで焼けば良かったかな？スパイスが苦手な子供も食べられました。

袋開けた瞬間にカレー屋のチキンだ！ってなって幸せな気持ちになります笑笑
作り方も簡単だし美味しいしオススメです！

ちょっと思ってたのとは違う感じ。スパイスや塩味以外にもいろいろ足してあるので、あくまでインド風だという事は理解しておいた方が好いかもです。味はしっかりつくのでビールなどお酒と一緒にいただくのがオススメです。

自宅で、ティッカを食べたいけど、なかなか難しくて、いい味出せないなあ、と思っていたときに、これを見つけました。
とても、お手軽に、美味しくできました。
あとは、好みでアレンジしてみようと思っています。

きれいに　色づいたタンドリーチキンができました
個人的には　本物には　慣れていないためか　今までオリジナルで食べていたものとのちがいがあり　違和感を感じましたが　　ヨーグルトをプラスして漬け込むと　と〜〜〜っても美味しく出来上がりました(*^_^*)

お手頃価格で混ぜるだけの簡単、お店の味わいでした

タンドリーティッカはインドカレーの店で食べてから、大好きで、家でも食べたくて、市販の素をいろいろ使ってみました。
しかし、美味しいと思える物になりませんでした。
でも、これは、美味しくできて、子供もペロリと食べてしまい、足りないくらいでした。
次回は二つ以上買います。

ッすが本場インド仕込みのスパイスですね・・・素人の僕が使っても本格的なタンドリチキンが出来ました。あとはタンドールさえあれば完璧な味に仕上がるのでしょうね・・笑

書いてある通りに作ったのにすっぱい・・・
こういうものなのでしょうか？
お店で食べるタンドリーティッカを想像していたので
少々残念な気持ちになりました。

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■ティラキタスタッフより■
お口に合わなかったようで申し訳ございません！
酸っぱかったとのことですので、もしかしましたら味が濃すぎたのかもしれません。ソースの分量を調節等していただけますと、丁度良くなる可能性もございます。
またいただきましたコメントにもあるのですが、ヨーグルト等をお使いいただくのもよろしいかもしれません。

ヨーグルトをまぜてつけ込むだけ超簡単。このソース美味すぎ！毎日食べたくなる。

早速作りました。
約２時間漬け込みオーブントースター（骨董品の超小型ですが）で焼いてみました。
それでも満足に足る出来栄え。
味はかなり辛く額から汗が噴出しましたが美味しいです。
胃が少し痛くなるくらいの辛さでしたが、調理方法や調味料の追加で変化しますから今後が楽しみです。
少量の蜂蜜を加えればマイルドになりそうです。
からあげ粉に少量混ぜエニック風鶏カラもいいですね。